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糯米粉是我们生活中很常见的一种食材 ， 富含多种维生素和蛋白质 ， 能够达到强壮的身体 ， 有滋补身体的作用 ， 对我们的健康有很大的帮助 ， 今天我们就用糯米粉做一款糯米糍 ， 好吃又上瘾 ， 吃上一口糯糯唧唧的老好吃 ， 话不多说看看我是怎么做的吧！
所需食材：糯米粉 ， 玉米淀粉 ， 白糖 ， 黄油 ， 花生 ， 椰蓉 ， 黑白芝麻 ，
【详细步骤】
1.首先我们准备150的糯米粉 ， 再加30克的玉米淀粉 ， 20的白糖倒入200毫升的清水 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌至没有干面粉 ， 再倒入25克软化好的黄油 ， 没有黄油用玉米油也可以再继续搅拌 ， 搅拌成像这样光滑细腻的流水状面糊就可以啦 。
2.倒入铺好油纸的平底盘中 ， 铺了油纸非常的好脱模 ， 放入蒸锅中盖上盖子水开以后蒸15分钟 。
3.接下来我们来制作馅料 ， 把炒熟的60克去皮的花生倒入保鲜袋中 ， 用擀面杖给它擀碎不要擀得太碎有点颗粒感吃起来会更加的香 。
【糯米粉|糯米粉新吃法，软糯香甜，冷藏一天也不会硬，过年必备的小甜品】
4.擀好以后倒入碗里面 ， 倒入20克的白糖、椰蓉10克 ， 加入炒熟的黑白芝麻10克 ， 搅拌均匀像这样我们的馅料就做好啦 。
5.我们的糯米粉像这样没有白心就说明已经蒸熟了 ， 从锅里面取出来 ， 铺了油纸非常的好脱模 ， 边缘划上一圈从盘子里面取出来 。
6.放在铺好保鲜膜的面板上 ， 我们给它揉成一个光滑细腻的面团这样吃起来口感会更加的好吃 ， 像这样就行啦 。
7.我们再取一小块面 ， 给它整理成一个光滑的小面团 ， 再捏成一个中间厚边缘薄的饼皮 ， 放上2勺的馅料 ， 用包包子的方法收口收口处捏紧 。
8.像这样就行啦 ， 可以直接吃了 ， 表面再沾上椰蓉吃起来会更加的香 ， 我们的糯米糍就做好了 ， 就连挑食的孩子都超喜欢吃 ， 吃上一口软软糯糯的还不粘牙 ， 馅料是越嚼越香吃上一口超满足 。
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来源：(小玲美食记)
【】网址：/a/2021/0201/kd668100.html
标题：糯米粉|糯米粉新吃法，软糯香甜，冷藏一天也不会硬，过年必备的小甜品
