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现在学生们都已经放寒假了 ， 也就意味着春节马上就要到来 ， 的确还有十几天就到达了除夕夜 。 年夜饭是在过年时最为注重的一顿饭了吧 ， 那么年夜饭的菜谱 ， 你准备好了吗？今天给大家分享三道年夜饭菜菜谱 ， 要记得收藏哟 ， 悄悄的给父母一个大惊喜 。
椒盐玉米粒
食材：玉米粒、淀粉、鸡蛋、椒盐、葱花
【玉米|年夜饭必备菜谱，这三种菜品上桌后，绝对好吃又有面】
步骤：
1、玉米粒放入锅里煮1分钟捞出来控干水分 ， 加入3勺淀粉 ， 1个鸡蛋 ， 搅拌均匀
2、锅里倒入适量油 ， 烧至七成热时倒入玉米粒 ， 待其定型再用铲子搅散
3、炒至玉米粒呈金黄色即可 ， 放入椒盐和葱花翻拌均匀即可

软糯酸甜的糖醋山药
食材：山药、番茄酱、生抽、白醋、糖 ， 盐淀粉水

步骤：
1、调汁：一勺生抽?一勺白糖?半勺白醋?两勺番茄酱?五勺清水
2、山药削皮煮5分钟 ， 锅内起热油加入山药翻炒片刻加入酱汁 ， 加入半碗淀粉水 ， 中小火收汁……

红烧肉
食材：笋干、五花肉、生抽、老抽、料酒、葱姜、 。

步骤：
1、笋干冲洗干净后 ， 用清水泡发一个小时左右；
2、把五花肉洗干净后 ， 切成一块一块的 ， 大小合适就差不多了；
3、冷水入锅 ， 加入姜片和料酒 ， 大火煮开 ， 转后转中火煮3分钟左右；
4、将五花肉捞出 ， 用温水清洗干净；（中途可以烧一壶热水备用）
5、锅中倒油 ， 放入姜片和五花肉 ， 加一勺料酒 ， 均匀翻炒 ， 大火炒出肉香 ， 然后转小火加老抽上色 ， 加入泡好的笋干进行翻炒；

6、将烧好的热水倒入锅中 ， 没过肉和笋干 ， 加葱结、冰糖、生抽 ， 大火烧开后转中火焖半个小时；
7、加上一点盐和喜欢的佐料就可以收汁了 ， 注意翻炒时不要把肉炒碎了 。
这三道菜的做法都非常的简单 ， 新手也可以做出令别人回味的一顿饭 ， 还在等什么 ， 赶紧试一试 ， 悄悄的经验所有人 。
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来源：(桃酥穆)

【】网址：/a/2021/0203/kd676026.html

标题：玉米|年夜饭必备菜谱，这三种菜品上桌后，绝对好吃又有面