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临近过年了 ， 很多游子们又踏上了归乡的路程 ， 回家过年了 。闺蜜从深圳回汉过年 ，来家里看我 ，我想着做顿午餐来招待她 ， 她说要跟着我一起到菜市场买菜 。 逛菜市场的时候 ， 她一直都在说武汉的物价还是很便宜 ，如鲈鱼才14元1斤 ，三黄鸡才十几元等 ，真的是价廉 。我告诉她 ，在这样的二线城市 ， 像我们这样普通的三口之家 ， 每月伙食费不足2000元 ， 她说真让人羡慕 。
坐标武汉 ， 晒晒武汉三口之家的晚餐 ，4道家常菜 ，干锅鸡VS鲈鱼炖千张VS鸡蛋荷兰豆炒杏鲍菇VS香辣韭菜魔芋 ， 在朋友圈走红 ， 网友：吃饱吃好从不浪费 ， 不要假精致 。 下面来看看它们的具体做法吧 。


【香辣干锅鸡】
【二线城市|一家三口晚餐, 每月不到2000块, 网友: 羡慕生活在二线城市的】原料： 三黄鸡  土豆  洋葱 姜片    青蒜    干辣椒   花椒  酱油  料酒  油盐
制作：三黄鸡块加入盐和姜片等调味料拌均匀 ， 再加入少许料酒和酱油拌均匀腌制一下； 热锅凉油 ， 下入土豆片进锅去煎至表面金黄后盛出来；热锅凉油 ， 下入土鸡块进锅翻炒炒干水分； 加入适量的料酒和生抽进锅翻炒均匀 ，再加盖焖煮10分钟；加入姜片和干辣椒和花椒等大料进锅煸炒 ， 加入洋葱块进锅翻炒 ， 加入干煸过的土豆片进锅翻炒 ， 继续炒熟后加入盐调味 ， 再放入少许青蒜进锅翻炒至变色即可 。

【香辣千张炖鲈鱼】
原料： 鲈鱼  千张   青蒜   姜片  郫县豆瓣酱   生抽 料酒   油盐
制作：鲈鱼入锅前将表面的水分吸干； 热锅凉油 ， 将鲈鱼放入锅中去煎；  将鱼的双面煎至金黄 ， 加入姜片炒香； 烹入 料酒和生抽进锅焖煮；加入准备好的千张丝； 再加入水炖煮 ， 加入郫县豆瓣酱进锅中小火炖煮8分钟；最后加入少许盐调味继续煮上两分钟； 再放入青蒜即可 。


【荷兰豆杏鲍菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋   荷兰豆   杏鲍菇    油盐
制作： 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧锅水放入少些盐和油 ， 将荷兰豆放进锅中焯变色后捞出备用； 热锅少油 ， 倒入蛋液炒熟后先盛出来； 热锅凉油 ， 将杏鲍菇片放进锅中煸炒至微微发软 ， 加入焯好的荷兰豆进锅翻炒几下； 加入少些盐调味翻炒均匀 ， 再将鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可 。

【韭菜炒魔芋】
原料：   韭菜    魔芋    香辣豆豉酱  生抽   油盐
制作：热锅凉油 ， 加入少许香辣豆豉酱进锅翻炒香 ， 加入魔芋块进锅翻炒两下； 加入水炖煮上两分钟 ， 加入少许生抽调味 ， 加入韭菜进锅炒至变色 ， 最后加入适量盐调味 ， 翻炒均匀即可 。

来源：(斯佳丽的小厨房)

【】网址：/a/2021/0205/kd681341.html

标题：二线城市|一家三口晚餐, 每月不到2000块, 网友: 羡慕生活在二线城市的