缺猪又缺肉，20年猪价3起3落，展望21年，猪价或跌破8元/斤！导读：复盘2020年猪价涨跌的关

导读：复盘2020年猪价涨跌的关键节点，展望年后猪价的脉络信息，预测，新一年猪价将何去何从！
【缺猪又缺肉，20年猪价3起3落，展望21年，猪价或跌破8元/斤！】春节将至，农历2020年进入了倒计时，展望即将走过的农历2020年，从全年猪价行情走势可见，这一年，猪价呈现出“3起3落”的行情，缺猪又缺肉依然是这一年，养猪业的“关键词” ，而受市场缺猪支撑，猪价全年保持在较高的水平，养猪利润仍较丰厚！

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据官方数据显示， 2020年底，我国生猪产能恢复到17年的92%左右，经过一年左右的时间，生猪存栏以及母猪存栏量取得了丰硕的成果，其中，生猪存栏量达到了4.07亿头，相比2020年初3.1亿头，存栏增长了近1亿头，不过，相比正常年份4.5亿头生猪存栏相比，差距仍在近4000万头；而对于母猪存栏来说，截止到20年底能繁母猪存栏4161万头，相比去年初3080万头，母猪存栏增长了1000多万头，与正常年份相比差距进一步缩小！而对于2020年猪肉全年产能来说， 4113万吨，相比上一年4255万吨，下降了132万吨！

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由此可见， 2020年，在市场缺猪又缺肉的背景下，猪价仍维持在较高的水平！从猪价行情数据可见， 2020年2月9日猪价上涨至37.78元/公斤，并于2月18日触顶年内高点38.75元/公斤！由于去年春节在1月下旬，而受春节疫情突如其来影响，春节假期后，屠企开工延迟，市场猪价受不可抗力影响，呈现出持续上涨的态势！进入2月中旬后，随着复产复工逐步恢复，市场生猪供给增多，猪肉消费进入淡季，猪价呈现大幅下挫的行情，此轮猪价下跌延续至5月17日，猪价阶段性触底26.81元/公斤，相比38.75元/公斤，猪价大幅下跌11.94元/公斤！

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受市场大猪出栏逐步告一段落，猪肉消费受端午假期逐步支撑，猪价触底反弹，生猪供给不足，进一步支撑了猪价的上涨，截止到7月13日，猪价短短2个月的时间，再次涨至38.45元/公斤！而从7月中旬到9月初，这段时间内，受生猪出栏偏紧以及猪肉消费不足，猪价横盘企稳，呈现弱势走低的行情！而随着母猪存栏环比正增长，生猪出栏低谷逐步告一段落，市场僧众出栏增多，而市场猪肉需求受肉价高企支撑，消费替代性现象增多，猪价呈现出持续下滑的行情，截止到10月26日，猪价跌至28.85元/公斤，此轮猪价下行，跌幅达到了9.6元/公斤！
随着猪价的大幅下挫，市场扛价情绪增加，惜售压栏下，猪价横盘上涨，进入11月下旬后，随着西南腌制腊月开启，叠加，中南六省市生猪区域禁调，市场看涨情绪叠加，猪价呈现出加速上涨的行情，此轮猪价上涨延续至2021年1月6日，猪价触顶阶段性的新高，达到了36.94元/公斤！猪价涨幅维持在8.09元/公斤！

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进入1月后，随着元旦假期的告一段落，市场猪肉消费低迷，而养殖端持续压栏，不断推高猪价后，集团化猪企以及二次育肥，受饲料价格上涨以及年后出栏预期不足，市场标猪压栏情绪下滑，生猪提前逢高出栏增多，猪价大幅回落，而普通养殖户跟风出栏也进一步支撑了猪价的下行，截止到2月6日猪价跌至30.63元/公斤，猪价单月跌幅达到了6.31元/公斤！
整体来看，过去的这一年，市场猪价仍然高位运行，生猪产能恢复超预期，但是，碍于生猪出栏提振需求周期，因此，猪价下行趋势不明显！而随着春节假期的到来，猪价周期性下行的节点再次显现，展望2021年，猪价趋势性下跌下，预计年底猪价或将跌至15~24元/公斤！

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在笔者看来， 2~3月份，市场猪肉消费萎靡，生猪出栏受年前恐慌性出栏增多影响，年后生猪出栏节奏或将放缓，猪价或将呈现横盘走跌的态势，猪价下跌空间有限，难有较大的跌幅！4~6月份，随着生猪产能全面恢复，以及母猪存栏环比正增长后迎来第一轮生猪集中出栏周期，预计，此阶段生猪出栏大幅增加，猪价跌幅或将进一步显现，预计，猪价有望维持在22~24元/公斤；而进入7~9月份，猪价受消费支撑带动，猪价或将呈现弱势反弹的行情，但是，碍于生猪出栏量大幅增加，猪价上涨难度较大，预计猪价或将呈现弱势走低的行情，猪价春节前或将达到24元/公斤左右；而进入10~12月份，受国庆假期后，消费大幅下滑，而生猪出栏进一步增加， 11月份猪价或将跌至年内低点，猪价有望跌至15~24元/公斤！受2021年玉米价格大概率高位支撑，养猪成本线进一步上涨，届时，猪价或将跌至养猪成本线， 7.5~8元/斤！