老家南阳大年30的有趣习俗有很多年

有很多年，每到大年三十那天，二哥就会郑重其事地对我说：你知不知道你鼻子是咋长高的吗？
二哥看我一脸懵，就会正告我说：是老大用钳子把你鼻子捏高的啊……
二哥还说：你知不知道你小时候是个小塌鼻？然后总是不等我吭声，他就会接着说：都是老大拿钳子捏的功劳啊。
对二哥的话，我一直半信半疑，总想找机会问问大哥，可是从记事开始，大哥的年30总是很忙，忙着帮父母做饺子啊、洗肉啊、贴春联啊……
我一直没问过大哥到底用钳子捏没捏过我的鼻子，我私下里猜测，他应该是捏过的，虽然大哥从小就是个温柔敦厚的人，但直到成年后还相当孩子气。
谢谢大哥在我小的时候很小心，没把我的鼻子捏坏；谢谢二哥总是一本正经地跟我瞎扯，让我对年30总是充满好奇。
为什么二哥很多年里一到年30就会跟我说“捏鼻子”的话题？因为在我们老家南阳，一直有这样的儿歌：……29蒸馍喽， 30捏鼻儿，初1拱脊……
至于“捏鼻儿”到底指的什么？直到现在，我也不太明白，我老家的人们可能都不太明白，只是一直跟着传唱而已。
我们老家关于大年30的习俗很多，比如煮骨头啊，包饺子啊，炸油条啊、贴对联啊，熬年啊，等等。
煮骨头从吃过早饭就开始了。
先把一个腊月里买的肉统统拿出来，把肉里的骨头通通剔出来洗净，然后放在大柴锅里开煮，咕嘟咕嘟，煮啊煮啊，直煮到用筷子一扎就扎进去为止，然后母亲把骨头上大块的肉剔掉放盆子里备用，骨头就放开让我们啃。
所以大年三十那天，是个特别幸福的日子，我们一个个啃骨头啃得满嘴是油，然后帮大人干活就会有使不完的劲儿。
有很多个大年30里，我们家煮骨头时还会同时煮一两只乌鸡，煮乌鸡时还会在鸡汤时放几根虫草，因为我父亲听说乌鸡跟虫草同煮，能缓解气管炎的难受劲。
我母亲的气管不好，一到冬天，就咳得厉害，所以冬天里，父亲就会时不时地买来乌鸡和虫草给母亲煲汤喝。
母亲吃乌鸡肉时，总会趁父亲不备，塞一块到我们嘴里。
很多年里，我都认为乌鸡肉很难吃，因为小时候母亲塞给我们的乌鸡肉寡淡得很，啥也没兑，连盐也没有，据说这样吃才最有效果。
所以小时候过年总很同情母亲，感觉“妈好可怜，乌鸡肉真难吃” 。
但母亲似乎总吃得很享受，让人不仅同情，而且不懂。
但那个虫草真是世界上最神奇的生物，因为父亲把它讲得很神奇。
长大后才知道，人家虫草就那么神奇。
那时候的虫草应该不贵，因为我们家不富。

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为什么大家成冬天盼过年？一下雪就盼，一烤火就盼，一醒来就盼？
最重要的原因，可能就是：从大年30中午开始，到正月十五十六，我们家就开始了天天吃饺子的幸福生活，而且还天天有肉吃。
为什么年30一定要吃饺子？
因为风俗如此，而且年30中午吃饺子还可以提前试试饺子的咸淡，在年初二客人到来之前把饺子的味道调整到恰到好处。
至于饺子的馅料，跟腊月29那天包子的馅料大同小异，只是比包子的馅要更精细一些、更多肉一些。
包饺子的过程，在大年30那天是个持续不断的过程，上午要收拾馅料、包够中午一家人吃的饺子；下午要调整馅料，并包够晚上和大年初一早上一家人吃的饺子。
所以包饺子的过程，总是全家总动员的过程，不管大人小孩，都要参与其中。父母是总指挥和主力军，不爱操心的奶奶主管烧火，哥哥姐姐是助手，更小的是喽啰，跑跑腿，打个杂。

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童年时代，在我们老家，年30中午12点前，对联是一定要贴上去的，只可以提前，不可以退后。据说对联一贴要债的人就不能在过年期间登门要债了，但我们老家的对联几乎都是大年30当天中午10点后、12前贴上去的，很少会提前或退后。
小时候，年30的午饭前，是一定要放一串鞭炮的，可能是为了告知各路神仙和各位祖先：要过年了，请来家一起享用！
年30中午，大家吃午饭前，一定要先端一碗饺子放在堂屋的大桌子上，让神仙们和祖先们先尝为敬，然后家人才开吃。
至于对联，一般都是买了红纸请村里的先生们现场写的，我们稍稍长大后，父亲有年说：不劳驾人家了，你们自己写吧，从此以后我们家的对联几乎都是我们自己写的，多数时候是找日历或寒假作业上的对联照着写，有时候找不到合适的，就根据自家的情况现编着写。