老家南阳大年30的有趣习俗( 二 ) 有很多年

有一年大哥路过一个文盲单身汉家时，被抓住让帮忙写对联，大哥推辞不过，挥笔写下这样两行字：计划生育就是好，无儿无女也快活。虽然不大工整，却被人们传为美谈。

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年30的重头戏在晚饭后，因为晚饭后要炸很多好吃的。我们家一般都先炸油条，再炸藕、素丸子和豆腐，接着炸大酥肉和小酥肉，最后炸鱼。
很多年后，我才发现，这个顺序是有一定的规律的。
我们家每年除夕都会炸很多很多东西，所有的簸箕、筐子、大盆都要装得满满当当。可能因为父亲不吃肉，所以才对油炸食物特别有执念：不吃肉，总得多吃点油吧？
有些年，还会把夏天吃不完的豆角焯水晒干，年30再把它们泡发，然后切段腌制，和藕段一样糊上面糊炸了吃。
年30晚上炸东西时一般不让小孩在厨房里，不知道是怕小孩说话太咋呼而惊扰了灶王爷和各路神仙，还是怕小孩胡乱说话惹神仙们生气，还是怕热油太热的缘故，总之，小孩子在炸东西的时候，一般都要回避，要么在自家堂屋里焦急地等待，要么在厨房后面跟邻居的小伙伴们一起等待，并纷纷展开美好的想象：我们家现在可能在炸肉，我们家可能在炸鱼……
炸完各式各样好吃的东西时，我们已经吃得心满意足，或者早早睡下，或者还在等更好吃的，或者在等母亲马上要缝好的新衣服。
母亲忙完厨房里的活后，会过来坐在被窝里做会儿针线，把新衣服的扣鼻啊扣子啊再缝缝好，然后把新衣服套在每个人的袄子和棉裤外面，然后把新衣服一件一件搭在各自盖的被子上。
被窝里迷迷糊糊的小人们，一个一个就像通身都被幸福覆盖了一样，在昏黄的灯光下、在母亲的温柔目光里幸福地睡去。
后来家里买了电视，大年三十晚上，我们家就会早早忙完下锅炸东西的环节，然后早早守在电视前等着看晚会。如果哪年错过了当晚的晚会，就像错过了过年一样，第二天一定要补上，不管晚会好看不好看。
纵观童年时候在老家过年的那些往事，儿歌里唱的“30捏鼻儿”应该是包饺子吧，因为“捏鼻儿”跟骨头、春联和新衣服等实在不搭界，跟包饺子似乎也不太搭，但唯有包饺子时才有捏的动作啊。
【老家南阳大年30的有趣习俗】那就这样吧， “30捏鼻儿” ，就当捏的是饺子吧。