新slogan正面硬刚海底捞！巴奴这是要干啥？( 二 ) ：新slogan正面硬刚海底捞！巴

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正如宝马与奔驰、百事与可口可乐这些品牌史上的知名CP“相爱相杀”所引发的讨论一样，巴奴与海底捞这对火锅界的CP ，这些年同样为我们奉献了不少津津乐道的话题。
比如巴奴与海底捞的鸭血之战。 2017年，海底捞官方微信推文《为什么海底捞只卖血旺？》；随后巴奴做出“反击” ，推文回应：《巴奴为什么能卖鲜鸭血？》。有人说，一碗鸭血，后起之秀巴奴“叫醒”了海底捞。

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再比如针对海底捞的舞面，巴奴专门研发了拽面，还打出“好面不用舞，天然零添加”的文案。

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不过在产品上，巴奴似乎永远走在行业前面。巴奴推毛肚，海底捞也推出毛肚；巴奴推绣球菌，海底捞也推出绣球菌；巴奴上红皮土豆，海底捞也推出红皮土豆；巴奴上笨菠菜，海底捞也推出笨菠菜……
江湖有笑谈：有了巴奴，海底捞一不用看路，跟着巴奴跑就行了；二不用搞产品研发，看巴奴的菜单就可以了。
抛开商业层面的趣谈，其实从巴奴两代slogan能够看出其品牌上的打法和想法还是比较清晰的，在行业内有老大哥海底捞的前提下，仍然撕开了自己的一条路。
产品层面先按下不表，单纯从品牌营销层面来说，两代slogan背后其实是巴奴同一种品牌差异化法则。营销视角跳脱出了单纯的自嗨套路，以捆绑竞争对手的方式制造反差，在强烈冲突中展示了大众对品牌的不解，带出了自身的品牌特色与核心竞争力，并通过打造符合“社交货币”氛围增强大众代入感，植根品牌、产品心智，从而打造出品牌营销浪潮中的品牌差异度和记忆度。
PART.03
始于产品，归于产品
巴奴的产品主义胜利法
当我们衡量一个品牌的价值时，营销之外，更要回归到产品的本质，看到产品能为用户解决怎样的实际问题。
透过营销看本质。如果说，巴奴借助一句slogan从理解用户的角度，获得了“品牌懂我”的情感认同；那么slogan背后，巴奴“始于产品，归于产品”的做法则是其“产品主义”的深化表达，不仅强化了品牌与用户之间的价值纽带，也拉大了品牌的视野与格局，让“产品主义”的价值主张，在消费者圈层得到递进式的传播渗透。

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正如巴奴创始人杜中兵所说，顾客才是真正的高手：“永远记住一点，顾客自动自发找你玩，愿意给你付钱的理由，就是你的核心竞争力。 ”
从这句话，我们能理解杜中兵的意思。越是在竞争激烈的情况下，越要思考自己的商业模式是什么，越要思考自己让顾客选择的理由是什么。从根源上讲，巴奴竞争的不是海底捞，而是顾客的选择。
在巴奴品牌成立之初的确是亦步亦趋的学习、模仿过海底捞。但当众多学习者学倒闭了之后，这让巴奴开始反思品牌自身。虽然巴奴一开始就发力于产品，有意识地区别于其他火锅企业的服务体验，但过度的模仿反而丧失了品牌的独立性，也切断了与消费者沟通的桥梁。
于是早在2012年开始，巴奴就告别了大哥，另寻出路。从聚焦到代表巴奴的毛肚产品到如今的事事“讲究” ，回顾巴奴的品牌发展之路， “产品主义”早已成为巴奴的品牌立身之本。巴奴走出的这条“产品主义”之路，这种来自品牌DNA的产品为本已经融入到巴奴的每一处品牌细节，与海底捞的“服务主义”形成了有效区隔。与其说它们在竞争，不如说它们在沿着两条完全不同的路径各自探索餐饮品牌的边界在哪里。
在007看来，对slogan的新一轮升级“服务不过度，样样都讲究”就像一个品牌的触点。在消费者端，这是对用户与大众的一个庄严承诺，有效强化slogan背后的产品所传达的特点，使用户从中感受到品牌诚意，也确保产品心智的全方位覆盖；在品牌侧，则是对巴奴“产品主义”理念的一次具像化演绎，以差异化成功打造记忆点，向用户释放出品牌态度，这不仅有助于巴奴在市场上产生了突出影响力和持续长尾效应，也让巴奴实现了品牌资产和价值的持续累积。
我想， “始于产品，归于产品”既是对巴奴的绝佳诠释，也是实现杜中兵“野心”最大的一块地基。对此，我们一起期待着！