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日本人拍下了40年前中国的美食 ， 很多菜名 ， 现在都没听说过 。
【红薯|日本人拍下了40年前中国的美食，很多菜名，现在都没听说过】
中国素有”烹饪王国“的美誉 ， 各地均有各种各样的美食 ， 数不胜数 ， 美不胜收 。 美食吃前有期待、吃后有回味 ， 不仅仅是简单的味觉感受 ， 更是一种精神享受 。
其实早在几十年前 ， 我们的美食种类就非常多了 。 比如说日本人拍下了40年前中国的美食 ， 很多菜名 ， 现在都没听说过 。 这是家常豆瓣鱼 ， 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能 ， 并有降低胆固醇的作用 。

活吃昆明湖鱼 ， 烹制过程约4分钟 ， 当鱼端上餐桌 ， 鲤鱼的嘴巴能张合81下 。

金华火腿 ， 金华火腿色泽鲜艳 ， 红白分明 ， 瘦肉香咸带甜 ， 肥肉香而不腻 ， 美味可口 ， 是不是觉得非常熟悉呢？

人家都说 ， 炙子烤肉是男人最后的乌托邦 ， 其实在40年前 ， 大家就开始品尝了 。

一品豆腐 ， 是一道经典的特色名菜 ， 属于孔府菜 。 此菜白细鲜嫩 ， 营养丰富而为人所喜食 。

金鱼卧莲 ， 可能很多人都没有听过这道菜名吧 ， 子鱼卧莲  ：一娃娃游于莲池 ， 摸得一尾金鱼 ， 而用口咬鱼鳍 ， 继续摸鱼 。

蛤蟆鲍鱼 ， 主要采用鲍鱼 ， 鳜鱼肉 ， 豌豆等原材料经蒸煮而成 ， 成品香嫩可口 ， 色香味俱佳 。

宫门奉鱼 ， 据传此肴为清朝康熙皇帝亲笔命名 ， 且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一 。

红烧熊掌 ， 这是川菜中的名撰佳肴 。 成菜汁色红亮 ， 掌肉糯烂 ， 汁味醇厚 ， 极富营养 。 不得不说 ， 中华美食 ， 真的是博大精深 。
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来源：(微国际)

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