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北方年夜饭朋友圈 ， 南方人说没胃口 ， 网友：不同年夜饭不需要理解在除夕年夜饭之后 ， 朋友圈就被年夜饭刷屏了 ， 不管是哪里人都会拍上一大桌好吃好看的年夜饭到朋友圈“炫耀” 。 我虽然是一个南方人 ， 但是我在北方工作 ， 有很多北方的朋友 ， 由于工作时间久了 ， 也就慢慢融入这边的风俗了 。 不过我的一些南方朋友却表示对北方人的年夜饭不理解 ， 直言不喜欢吃北方的年夜饭 ， 当我听到有南方朋友这么说的时候 ， 我就会“怼”回去：盛菜都是用盆装的北方年夜饭 ， 你不懂到底有多爽！
各地的年夜饭不尽相同 ， 南方的年夜饭其实菜式会少一些 ， 而且有的家庭的年夜饭主食主要是鸡肉 ， 相当简单 ， 在北方就不一样了 ， 可以说“花里胡哨、八仙过海” ， 没有煮不到 ， 只有你想不到 ， 全是一锅锅的 ， 一锅鸡、一锅排骨、一锅猪蹄一锅鱼 ， 饭桌上就摆满了几锅菜 ， 场面十分壮观！我作为一个南方人 ， 但我爱吃北方年夜饭 ， 有幸吃过几回 ， 就爱上了北方的年味 。
下面给大家说说北方年夜饭都吃些啥 ， 首先“硬菜”是一定要有的 ， 例如非常出名的小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、排骨、肘子、猪皮冻以及各样凉拌菜 。 在南方可没有这么多讲究 ， 南方则是扣肉、鸡肉等等 。 所以有很多南方人不理解猪皮冻 ， 几乎南方人都没吃过这道菜 ， 光是听名字就有的南方朋友说没有食欲了 。
除此以外 ， 北方年夜饭还会有各种馅料的饺子 ， 可以说饺子也是必吃的食物 ， 有玉米猪肉馅、白菜猪肉馅、韭菜馅等等 ， 有的馅料还会有白糖、花生、红枣 ， 但不会每个饺子都放花生红枣 ， 而是在一堆饺子里包几个这样的饺子 ， 要是被谁吃到了 ， 那就“中奖了” ， 寓意新的一年更有运气和福气 。 北方年夜饭还有很多好吃的 ， 还有钵钵鸡、干肠、炸鱼、羊肉汤、牛肉汤、水煮鱼、水煮牛肉、毛血旺等等 ， 要怎么麻就怎么麻 ， 想要多辣就要多辣 ， 全凭自己的口味来！
有个菜很常见却是南方人很少吃的 ， 那就是饺子 ， 在北方无论是什么节假日都会吃饺子 ， 还会自己包饺子、弄馅料 ， 而我的南方朋友却表示不喜欢过年这么“折腾” ， 他们都说只想吃简单和清淡的 ， 太麻烦的吃不来 。 还有一点是南方人不能接受的 ， 那就是我非常爱吃的一道菜：小鸡炖蘑菇 。 他们不能接受的点在于 ， 为什么蘑菇还要放辣椒？哈哈哈 ， 当我听到这个回复的时候 ， 我也是笑了很久 ， 只是简单回了一句：怎么好吃怎么来 。
南方和北方由于地域不同 ， 吃法上也是不尽相同的 ， 南方人的年夜饭以蔬菜为主肉类为辅 ， 清淡为主 ， 所以比较常见海鲜类的菜式；而北方就不同了 ， 北方年夜饭主要以肉菜为主 ， 炖菜非常多样 ， 年夜饭相比南方的年夜饭 ， 北方年夜饭更加“壮观” ， 吃得尽兴了就用直接用手 ， 可以说吃法就很直爽 ， 但是呢没有优劣之说 ， 各有各的喜欢 。
【黄鳝|北方年夜饭朋友圈，南方人吃不下，网友：直爽的年夜饭不需要理解】最后 ， 无论年夜饭是以蔬菜为主的南方年夜饭还是以炖菜为主的北方年夜饭 ， 年夜饭作为农历一年最后一天最重要的一餐 ， 所有家人坐在一起团团圆圆吃饭才是最好的 。 年夜饭吃完了 ， 相信大家的朋友圈也被刷屏了 ， 今年你的年夜饭有没有什么不一样呢？你对南方年夜饭和北方年夜饭又有什么看法呢？一起在评论区唠唠吧！
来源：(关子君的美食世界)
【】网址：/a/2021/0213/kd706492.html
标题：黄鳝|北方年夜饭朋友圈，南方人吃不下，网友：直爽的年夜饭不需要理解
