_原题：大年初三吃什么最好 大年初三有什么需要注意的事情正月大年初三其实有个别称叫做"猪日" ， 从传统文化流传而来 ， 传说是女娲先创造的六畜然后才创造的人类 ， 按照顺序来说的话 ， 刚好初三为"猪日" ， 那么在这一天中 ， 人们吃什么东西会比较吉利呢 ， 让我们一起来看看能吃的美食都有哪些吧 。

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大年初三吃什么最好

中国古时就有句俗话广为流传 ， 初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转 ， 想必大家也都听说过 ， 所以在大年初三的这一天 ， 最好是吃合子 ， 而合子是中华面食中的一种 ， 是中国北方 ， 尤其是在京、津地区流行的一种面食 。 它是一种薄皮的小馅饼 ， 属于馅饼类 ， 圆形 ， 两层薄皮内只有一层馅 ， 需用饼铛烙制 。 合子的面皮一般不用发酵的面 ， 而是用烫面和冷水面这两种 。 合子皮薄、馅大、味道鲜美 ， 所以在初三不能吃米饭的时候 ， 大家都会去吃这个合子 ， 也预示着未来可以阖家欢乐 。

初三要吃什么饭
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大年初三这一天时谷子的生日 ， 很多地方都是不可以吃白米饭的 ， 但是初三的时候却可以吃菜包饭的 ， 在大年初三的时候 ， 家家户户都会备上一顿"菜包饭" 。 包的不是白米饭 ， 是金银财宝 ， 预示新的一年财源广进 ， "菜包饭"不是简单地用菜把饭包起来就好了 ， 大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的 ， 把白米饭倒进锅里 ， 和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好 。 然后 ， 铺好生菜 ， 放在手心 ， 接着添上早已炒好的饭 ， 双手并拢 ， 将生菜叶卷起来 ， 让热饭将生菜烫熟 ， 就可以吃了 ， 这种吃法想必都是在北方比较常见 ， 南方的孩子是很少吃到的 。

【什么|大年初三吃什么最好 大年初三有什么需要注意的事情】大年初三有什么需要注意的事情

中国人经常在一些特殊的日子里面有一个什么事情不能做的说法 ， 其中在大年初三就有好多不能做的事情 ， 一是不能去走亲戚拜年 ， 二是不能点灯 ， 三是不能摔坏东西 ， 四是要说好话 ， 不能打骂小孩 ， 更是严忌将垃圾打扫出门 ， 五是不能跟还在睡觉的人行拜年 ， 六是不能够在这天吃鱼头、鱼尾 ， 还有一个就是众所周知的不能讨债了 ， 不管是被人要债还是向人要债的人这一整年都会很倒霉 ， 所以这些注意事项一定要牢记了 。

来源：(今日头条)

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