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老张今年54岁了 ， 一年之前正是过年的时候 ， 老张却因为高血脂晕倒住院了 ， 医生告诉老张 ， 如果再不注意自己的高血脂症状 ， 很容易造成心脑血管疾病诱发脑梗等 。 所以从医院出来之后 ， 老张就开始了养生之路 ， 一点肥肉也不吃 ， 天天水果蔬菜 ， 每天早上都只吃玉米 ， 素炒西兰花 ， 红烧茄子 ， 每天换着花样做素菜吃 ， 一年下来身体也没出现什么异常 。

结果没想到 ， 刚过完初三 ， 老张就因为脑梗去世了 。 原来这天吃完晚饭 ， 老张要去朋友家打麻将 ， 就早早地准备好 ， 结果还没出门 ， 就忽然觉得眼前一黑 ， 晕倒在地 ， 儿子看到情况不好 ， 急忙拨打120 ， 把老张送去医院急救 。 经过检查发现老张的脑血管堵塞严重 ， 属于急性脑梗发作 ， 经过医生四 ， 五个小时的全力抢救 ， 老张还是遗憾离世 。
医生惋惜 ， 因炒菜时爱放这一种东西
原来 ， 半年之前 ， 老张在参加一个座谈会时听专家说农村现代的菜籽油是可以降血脂的 ， 每天吃上一点 ， 血脂再也不高了 ， 老张觉得专家说得很有道理 ， 就托乡下的朋友给自己寄来一罐 ， 每次炒菜的时候放上两勺 ， 老张是吃得津津有味 ， 觉得自己吃上半年肯定有效果 ， 但没想到就是炒菜时放上的这两小勺菜籽油要了他的命 。

原来菜籽油之所以有降血脂的效果 ， 主要是因为其中含有的芥酸脂肪酸在一定程度上能够降低血脂水平 ， 但在农村用土方法鲜榨的菜籽油 ， 其中含有的芥酸含量是超标的 ， 长期摄入不仅不会降血脂 ， 还会增加血液的粘稠度 ， 使得体内的血脂水平升高 ， 在一定程度上造成血管负担加重 ， 加快了动脉粥样硬化 ， 时间长了很容易诱发脑梗 ， 尤其是对于高血脂患者来说 ， 很容易就造成血脂水平飙升 ， 影响身体健康 。
血脂高的人 ， 除了菜籽油 ， 厨房这两物也要少吃
（1）白糖
在平时 ， 糖是人体正常运行的营养物质之一 ， 但是一旦摄入过多 ， 在体内不能够被完全地消化分解 ， 就很容易转化为甘油三酯 ， 升高了血脂水平 ， 增加血液黏稠度 ， 从而影响了体内的血液循环 ， 很容易就造成心脑血管疾病发作 。

（2）盐
食盐不能多吃 ， 主要是因为盐中含有的钠离子过多 ， 长期摄入会造成血管的平滑肌肿胀 ， 血管变得狭窄 ， 当体内的血脂水平过高时 ， 血液粘稠 ， 在较为狭窄的血管处很容易发生堵塞 ， 阻碍了血液的正常流通 ， 从而造成部分组织器官软化坏死.
在日常生活中怎样才能减少脑梗发生的几率？
【衰老|54岁男子吃素半年后脑梗离世，医生惋惜：只因炒菜时爱放一种东西】对于血脂较高的人来说 ， 喝水可以稀释血液 ， 加快血液循环 ， 在喝水的同时还可以适量补充1种营养素抑制体内胆固醇的生成分解乳化血管内壁上的脂质斑块通过新陈代谢排出体外 ， 清理血管垃圾 ， 减轻血液黏稠度 ， 在一定程度上可以防止血管堵塞 ， 减少脑梗的发生 。 在平时一定要尽量少吃一些高脂肪 ， 高胆固醇高油的食物 ， 多吃一些新鲜的水果和蔬菜 ， 其中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动 ， 减少脂质垃圾的堆积沉淀和血管堵塞的可能性 。

来源：(友观足球)

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标题：衰老|54岁男子吃素半年后脑梗离世，医生惋惜：只因炒菜时爱放一种东西