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_原题：正月初十祭石感恩 牢记“2吃3做1不要” 寓意交好运赚大钱
正月初十“石不动” ， 牢记“2吃3做1不要” ， 寓意交好运赚大钱 。 大家好 ， 我是琦哥说美食 ， 祝大家开心每一天 。
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大家都知道 ， 正月初九是玉皇大帝的诞辰 ， 被称为“天日” 。 而正月初十 ， 传说是“地日” ， 即石头神的生日 。 天是主宰 ， 而地是人们生存的根本 ， 所以正月初十也是非常重要的民间传统节日之一 ， 称为石头节 ， 又称“老鼠娶亲日” 。 人们在这一天不搬石头 ， 忌动石头类的东西和工具 ， 还要祭祀碾神、磨神等 ， 认为“动石器”的话 ， 庄稼会长得不好 ， 影响新一年的收成 ， 所以这一天也被称为“石不动”、“十不动” 。
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正月初十除了“不动石器”外 ， 还流传着“2吃3做1不要”的习俗 ， 寓意新的一年交好运、收获满满、财运亨通 。 下面 ， 朋友们就跟随琦哥一起来看看吧！1做：吃莜面
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根据民间传统 ， 正月初十这一天是“老鼠娶亲日” ， 家家户户一定是要吃莜面的 。 据说这样做可以讨好鼠爷 ， 新年会交好运 ， 有个好收成 。 一般人们会将莜面做成窝窝 ， 在上面按压出孔洞后蒸熟 ， 还要观察一下哪个孔洞里有水 ， 因为孔洞是对应着月份的 ， 从中可以看出在哪个月份播种会有好收成 。
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如今在大年初十吃莜面 ， 已经成为了传统食俗 。 为了更加讨喜 ， 一些地区的人们会将莜面搓成鱼的形状 ， 寓意吉祥有余 。 同时 ， 莜面清淡爽口 ， 营养丰富 ， 做法简单 ， 正好可以缓解由于春节吃得过多过油而引起的各种身体不适 ， 正月初十大家一定要动手做些来吃哦 。【莜面鱼鱼】
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准备食材：莜面、开水、米醋、食盐、鸡汤（自己喜欢的什么汤都可以 ， 如西红柿鸡蛋汤等 ， 也可加入自己喜欢的调料和青菜）
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【感恩|正月初十祭石感恩 牢记“2吃3做1不要” 寓意交好运赚大钱】1.莜面和开水（相同比例）拌成面絮 ， 稍凉后揉成光滑的面团 。
2.面搓成细长条 ， 切成一个个的小段 ， 再一个个搓成鱼状 。
3.将“小面鱼”都放进蒸锅中 ， 水烧开后计时10分钟后关火 ， 并盛出锅晾凉 ， 再逐一撕开 。
4.将鸡汤煮好 ， 放入“小面鱼” ， 加入少许米醋和食盐即可（也可加入自己喜欢的调料和青菜等） 。2吃：吃馍饼
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还有一些地区 ， 全家人在大年初十向石头焚香致敬后 ， 要在中午吃馍饼 ， 寓意新的一年财运亨通 ， 也有来年是个大丰收年的说法 。 那今天琦哥就来分享一种【烙菜馍饼】的做法吧 ， 里面的菜很多样化 ， 不仅好吃、营养丰富 ， 做法也十分简单 。
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准备材料：面粉、食盐、鸡蛋、绿豆芽、小白菜、韭菜、粉条、豆腐皮、午餐肉、葱末、姜末、香油、五香粉
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1.先和面 ， 揉成光滑的面团 ， 醒发30分钟 。 粉条用开水烫一下 ， 切碎 。 豆腐皮和午餐肉也要切成小块 。
2.将绿豆芽、小白菜和韭菜洗净 ， 切成段 。 然后将所有切好的食材都放进一个盆中 ， 加入食盐、香油和五香粉搅拌均匀 ， 再加入一个鸡蛋 。
3.面团醒发后分成均匀的几份 ， 每个都揉圆并擀成大薄饼 。
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4.取一张薄饼摊开 ， 放上拌好的菜 ， 上面再盖上一张薄饼 ， 一定要按紧边缘 ， 这样一个馍饼胚子就做好了 。分页标题#e#
5.在电饼铛中放入做好的饼胚 ， 开始烙饼 。 一般盖上盖子5分钟就可以做好一个 。
1做：挂花灯
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正月初十这天 ， 许多地方有挂花灯的习俗 ， 由于粤语“灯”的发音和“丁”相近 ， 所以“添灯”寓意着“添丁” 。 如果谁家有男婴出生 ， 在正月初十零点之时 ， 都要抢着去社稷坛上挂花灯（灯上写上孩子的名字） 。 负责记录族谱的人看到后 ， 会记录下孩子的名字 ， 这样此人便在氏族中有了名分 。
2做：挂灯酒
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正月初十这一天 ， 不需要邀请 ， 亲朋好友会赶到上一年生有男孩的家中 ， 送礼物和红包表示祝贺 。 而主家要办酒宴 ， 招待大家一起饮酒庆贺 。 到了正月十六那天 ， 主家还要摆“落灯酒” 。 挂灯酒预示着新一年添人进财、幸福如意 。
3做：烤“狮子火”
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在传统民俗中 ， 一些地区在正月初十还流传着烤“狮子火”的习俗 。 晚饭过后 ， 家家户户会在家门口烧起一堆柴火 ， 将家中一切不要的东西都扔进火中烧掉 ， 还要在火中扔进一些树枝 ， 发出“啪啪”的响声 。 同时全家还要围在一起烤火 ， 边烤还要边说：烤烤腰 ， 腰不疼 。 烤烤腿 ， 腿不疼”之类的吉祥话 ， 以此保佑全家人在新的一年身体健康 ， 不受疾病的侵扰 。
1不要：不要晚睡
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很多地区流传着祖辈的说法 ， 就是正月初十是老鼠娶亲的日子 ， 我们应该早睡 ， 以免影响老鼠娶亲 。 同时 ， 晚上忌点灯 ， 忌说话 ， 以免惹下鼠神 ， 扰乱庄稼 。 所以 ， 在正月初十这天老人们都督促小孩子及早睡觉 ， 祈祷新一年能有个好收成 。
来源：(今日头条)
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标题：感恩|正月初十祭石感恩 牢记“2吃3做1不要” 寓意交好运赚大钱
