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如今的菜市场 ， 整体给人的感觉还是蛮干净的 ， 菜摆的都好整齐 ， 卖相也都不错 ， 让人一眼望去不再是那种杂乱无章感觉很脏的感觉 ， 不过 ， 菜品的卖相好 ， 不一定就代表它的品质就一定能得到保障 ， 像现在很多菜市场里的食材都是掺了“保鲜剂”进去的 ， 从而达到蔬菜防腐的目的 ， 这样的蔬菜咱食用之后对身体可是十分不利的呢 ， 所以奉劝大家买菜的时候一定注意了 ， 尤其是碰到这4种蔬菜时 ， 能不吃就别买 ， 菜贩子自己都不吃呢！

1、没有根的豆芽
大家应该都知道 ， 豆芽是一种在室内培养的一种蔬菜 ， 所以它基本上是没有季节性可言的 ， 而且豆芽的价格也是十分的便宜 ， 差不多一两块钱一斤 ， 但大家不能因为便宜就随便抓取 ， 选购时一定要辨别清楚该豆芽是否带根 ， 因为豆芽本来就是先生根才发芽的 ， 如果没有根的话 ， 那反倒不正常 ， 多半是是加了保鲜剂等化学物质浸泡而成的 ， 这样的豆芽卖相虽好 ， 但吃了对身体特别不利 。

2、硬邦邦的西红柿
口感酸甜的西红柿很多人都爱吃 ， 不过大家可能都不知道 ， 其实夏天才是吃西红柿的最佳季节 ， 虽然如今的大棚种植技术很是了得 ， 但还是有很多西红柿是被催熟过来的 ， 像有些表面看起来鲜红的西红柿 ， 但摸起来却是硬邦邦的 ， 切开之后更是发现法它是绿心的 ， 这种西红柿口感极差 ， 营养价值也低 ， 不吃为妙 。

3、剥好皮的玉米
说到玉米 ， 这一食材大家应该都也没少吃吧 ， 不过建议大家上市场买玉米的时候 ， 最好就挑那种外皮完整还带有玉米须的玉米 ， 而那种已经剥好皮的玉米就不宜购买了 ， 一般这种都不新鲜 ， 而且也有可能四用保鲜水浸泡过的玉米 ， 你光看根本发现不出问题 。

4、干瘪的菌菇食材
一般遇到那种干瘪的菌菇 ， 那肯定是不新鲜的 ， 有些菜贩子可能会打折促销 ， 但是这种菌菇食材就算价格再便宜也不能要 ， 味道不好口感差 ， 营养就更别提了 ， 不买不吃就对了 ， 就连菜贩子自己也是十分嫌弃的 ， 你还买来干嘛！
【豆芽|上市场买菜，这4种蔬菜能不吃就尽量别买！菜贩子自己都不吃】

来源：(食客老饕)

【】网址：/a/2021/0223/kd733310.html

标题：豆芽|上市场买菜，这4种蔬菜能不吃就尽量别买！菜贩子自己都不吃