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【冰糖|原来它是“维生素之王”，美容淡斑，还能排宿便，夏天泡水喝最佳】

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咱们老百姓现在关注美食的需求跟以前不一样了 ， 以前主要是关注食物的口感 ， 外观 ， 颜色和具体的做法 ， 现在主要考虑的是营养价值 ， 还有养生价值 ， 也就是这种食材的药理作用是什么 ， 吃了以后对人体会产生什么样的作用 ， 这说明咱们老百姓越来越对健康重视了 。



今天给大家带来的美食 ， 想必很多人都不陌生 ， 味道非常不错 ， 搭配蜂蜜吃起可以说是酸中带甜 ， 还不会觉得腻 。 从功效上来说 ， 还有美容养颜的作用 ， 常吃的话能够淡化脸上的色斑 ， 它还能够帮助人体排除宿便 ， 让自己的体重慢慢的降下来 ， 增加抵抗力 。 它就是百香果 ， 现在百香果的价格比较便宜 ， 一斤三块钱左右 ， 非常的廉价 ， 那大家就来看看用百香果做的美食吧 。



【菜品】：冰糖百香果金桔
【配料】：百香果三个、金桔一斤、冰糖一大把、青柠四颗、纯净水一瓶
【烹饪步骤】：



1、先将买来的金桔放到清水里 ， 将表面简单冲洗一下 ， 然后将金桔的叶子和蒂去掉 ， 然后倒入一些食用盐 ， 下手 ， 用食用盐去搓洗金桔的表面 ， 将金桔表面抹的蜡搓掉 ， 最后用清水冲洗干净 。
2、准备炖锅 ， 锅里倒入清水和适量的食用盐 ， 最后将清洗过的金桔倒进去 ， 搅拌至食用盐融化后 ， 开火 ， 将清水烧开 。



3、在金桔炖煮的时候 ， 我们准备下柠檬汁 。 将准备的一些青柠清洗干净表面 ， 用水果刀将青柠对半切开 ， 然后按压青柠 ， 将青柠里面的汁液挤压出来 ， 盛放到干净的容器里待用 。



4、煮好的金桔 ， 用漏勺捞出 ， 控水沥干后 ， 放到干净的案板上 ， 用水果刀对半切开 ， 装到干净的容器里待用 。



5、另取干净的不粘锅 ， 锅里倒入大约150毫升的纯净水 ， 然后将准备的冰糖倒进清水里 ， 开火 ， 一边熬煮 ， 一边用勺子搅拌冰糖 ， 搅拌至冰糖全部融化 。



6、冰糖全部融化了 ， 就将切好的金桔倒进去 ， 大火再次煮开后 ， 就将火候调小 。



7、挤出来的柠檬汁倒进锅里 ， 用汤勺将柠檬汁和金桔搅拌均匀 ， 继续小火熬煮 。 期间一定要不断搅拌 。



8、继续炖煮的期间 ， 将准备的三个百香果清洗干净 ， 用水果刀对半切开后 ， 用勺子将里面的百香果果肉挖出来 ， 放到干净的容器里 。 二十分钟后 ， 就可以将处理好的百香果果肉倒进不粘锅里 ， 继续搅拌熬煮 。



9、大约炖煮个十五分钟就好了 ， 这时候果酱就比较粘稠了 。 最后开大火收汁 ， 收到自己的喜欢的程度就好 。
10、装果酱的瓶子一定要提前用高温消毒后控水沥干 ， 然后趁热将熬煮好的冰糖百香果金桔果酱倒进去就可以了 。
这样一份酸甜可口的冰糖百香果金桔就熬煮好了 ， 非常的好吃又开胃 。 做好的果酱 ， 我们可以搭配面包、或者也可以直接用它泡水喝都是不错的选择 。
【烹饪小贴士】：
1、冰糖的用量不固定 ， 根据自己的喜欢选择 。 喜欢甜的 ， 就多放点冰糖就好 。
2、因为里面加入的冰糖 ， 所以有一定的防腐作用 ， 可以将它放到冰箱冷藏保存一段时间 ， 不过切记不要放的太久 ， 越新鲜的越好 。
3、熬煮果酱的时候 ， 一定要全程小火慢慢熬煮 ， 而且要不断地用勺子搅拌 ， 尤其是最好 ， 果酱越熬越浓 ， 越浓越粘稠 ， 一定要搅拌起来 ， 不然容易粘到锅底 ， 熬糊了就影响口感了 。

来源：(全民看吧)

【】网址：/a/2021/0225/kd740408.html

标题：冰糖|原来它是“维生素之王”，美容淡斑，还能排宿便，夏天泡水喝最佳