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很多人都有定期体检的好习惯 ， 在体检时 ， 肝功能检查是常见的一个项目 ， 转氨酶是其中一个指标 。 不少人拿到报告单会发现转氨酶高了 ， 怀疑自己得了肝病 ， 也有的人听说这跟饮食有关 ， 无需大惊小怪 。 转氨酶高 ， 到底是怎么回事？跟饮食有关系吗？医生提醒 ， 3类食物要少碰 ， 当心时间长了把肝吃坏了 ， 下面分别跟大家介绍一下 。
转氨酶为什么会升高？跟饮食有关吗？
第一 ， 病理性原因 。 由于转氨酶是判断肝功能好坏的指标之一 ， 转氨酶高 ， 首先就应该想到是肝病 ， 说明肝脏细胞受到损伤了 ， 转氨酶不能很好地参与代谢了 ， 释放到血液中 ， 引起水平升高 。 在肝炎患者身上 ， 转氨酶升高是典型的一个症状 。 除了肝病 ， 也可能是其他疾病的前兆 ， 比如胆道方面 。

第二 ， 生理性原因 。 转氨酶水平也会受到不良生活习惯的影响 ， 如果在检查前熬夜、大量酗酒、长期服用药物 ， 检查时转氨酶水平就容易升高 。 一般来说 ， 这个原因导致的转氨酶升高 ， 升高幅度不是很大 ， 在及时调整之后 ， 水平会逐渐下降到正常范围 。
不良的生活习惯中 ， 包括饮食习惯 ， 转氨酶高跟饮食也是有关系的 ， 一天三顿饭吃的是什么 ， 是会影响到肝脏健康的 ， 吃错了食物 ， 导致肝功能受损 ， 进而就可能会引起转氨酶升高 。
那么 ， 经常吃什么食物 ， 容易伤肝 ， 引起转氨酶升高呢？医生表示：以下3类食物要少碰 ， 别等吃坏了肝才重视 。
1. 高脂肪食物

油条、炸鸡、烤肉等食物中含有大量的脂肪和热量 ， 吃多了会增加肝脏的消化与代谢负担 。 肝功能一旦受损 ， 分泌胆汁的能力会降低 ， 消化脂肪的能力就会降低 ， 多余的脂肪囤积在肝脏内 ， 可能不用多久 ， 脂肪肝就找来了 。
2. 已经发生霉变的食物
发霉的坚果、玉米面以及久泡的木耳中 ， 会产生毒素 ， 经常吃这类食物 ， 会降低肝脏的解毒功能 ， 对干细胞带来很大的损伤 ， 若过量进食 ， 甚至会导致肝衰竭 ， 增加肝癌风险 。 肝坏了 ， 可能不仅仅是转氨酶高了 ， 其他肝功能指标也会出现异常 。
3. 生食
【转氨酶|转氨酶高和饮食也有关系？医生：3类食物要少碰，当心把肝吃坏了】
现在很多年轻人比较喜欢猎奇 ， 虽然食物是一样的 ， 但做法很新奇 ， 自己从来没有吃过就会想尝试 ， 比如生鱼片、生牛排等生食 。 虽然味觉有了不一样的体验 ， 但生食中很可能有大量的寄生虫 ， 尤其是水产类的 ， 受到环境的影响更大 ， 经常吃 ， 会增加肝脏感染寄生虫的风险 ， 导致肝吸虫 。
要想肝功能正常 ， 转氨酶正常 ， 这3类食物最好要学会拒绝 ， 转氨酶高的人 ， 建议在平时常吃些富含维生素的蔬菜水果、吃点菌菇类以及富含优质蛋白的食物 ， 增强免疫力和抵抗力 ， 有利于降低转氨酶水平 ， 减少对肝脏的损伤 。

对于已经患有肝病或其他疾病的人来说 ， 如若发现转氨酶升高 ， 先别急着吃药降酶 ， 要先找到病因 ， 对症下药才有效 。 若盲目吃药降酶 ， 可能反而会适得其反 ， 也不利于身体的恢复 。
综上所述 ， 转氨酶高的原因想必大家已经有所了解了 ， 跟饮食有一定的关系 ， 医生提醒 ， 以上3类食物能少吃就少吃 。

来源：(鲍鸿博)

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标题：转氨酶|转氨酶高和饮食也有关系？医生：3类食物要少碰，当心把肝吃坏了