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在日常烹饪的美食中 , 无论是口味还是颜值再或者是营养 , 几乎都是通过食材与食材之间的一番精心搭配获得的 , 所以日常饮食上也重在搭配 , 这样不仅吃得饱 , 吃得“好” , 也吃得更“体面儿” 。 下面给大家分享一款 , 几样特别“普通”的食材 , 一起搭配做成的一款很美味的小甜品 。
这几样食材\"真搭\" , 一拌一蒸包上馅就能吃 , 外皮软糯内香甜 , 好吃 。 没错下面给大家分享的是一款简单搭配制作的小甜品 , 说起甜品 , 一部分人怕吃多了会发胖 , 虽然爱但是对甜的食物也是处于一种“可望不可及”的观望状态 , 有的人甚至比较排斥 , 但是它确实是日常饮食中必不可少的一种食物 , 适当的吃些甜品 , 不仅能增加人的“甜蜜感”和“幸福度” , 也能为身体带来一定的能量补给 。 甜品的种类很多 , 平时要吃就吃健康卫生营养的 。
下面这款小甜品 , 口感不腻 , 低糖少油 , 做的时候无需烤箱 , 也不煎烤不油炸 , 放到锅中蒸一下 , 包上馅料就能吃 。 做法很是简单 , 我们只需准备主要食材糯米粉 , 牛奶和花生 , 红枣即可 。 一次做多些 , 用保鲜膜包裹着存起来 , 想吃就取 , 很方便 , 一把糯米粉加几物 , 和成团放锅中一蒸 , 包上馅料就能吃 , 香甜软糯 。 快来试试吧 。
食材:
糯米粉 , 玉米淀粉 , 花生碎 , 红枣 , 白糖 , 植物油
步骤:
第一步:碗中加入1大勺的糯米粉 , 小半勺的玉米淀粉 , 再倒入适量的植物油 , 最后再加适量的纯牛奶 , 搅拌成絮状 , 然后和成光滑的面团 。
第二步:和好的面团直接放到蒸碗中 , 稍稍压扁一些 , 再盖上一层保鲜膜 , 用牙签在上面扎几个小孔 , 防止蒸汽回流 , 然后将它放到蒸锅中蒸熟 。
第三步:蒸的过程中 , 我们调一个糖馅 , 准备适量的花生米 , 去皮去壳放到锅中炒一下 , 红枣去掉果核 , 切成丁后和花生米一起翻炒 , 炒熟后 , 将它们一起放到料理机中打碎 , 再将它们一起倒入大碗中 , 加入适量的白砂糖充分的搅拌均匀 , 白砂糖的量根据个人口味定 , 喜欢吃甜的就多加一些 。
第四步:蒸好的糯米面取出来 , 用手取出一小块 , 按压成一个小饼 , 包上我们调好的馅料 , 收好口 , 再团成一个小球 。 如下图所示 , 做的时候案板上提前铺上一层保鲜膜 , 防止粘到案板上 。
第五步:提前炒熟一些糯米粉 , 包好的糯米球 , 再给它裹上一层炒熟的糯米粉 , 这样特别好吃的花生糯米糍就做好了 , 外皮软软糯糯 , 还很有筋性 , 咬一口 , 满嘴都是花生红枣的香味和甜味 。 特别好吃 。
小贴士:
蒸糯米面的时候 , 记得盖上一层保鲜膜 , 并用牙签给它扎上几个小孔 , 这样可以防止水蒸气回流 , 蒸熟后的口感更好 , 还有不要忘记提前炒熟一些糯米粉 , 这样做好后给它裹上一层 , 防止粘手 , 口感也会更好 。 和糯米面的时候加些玉米淀粉进去 , 蒸熟后就不会软塌 。
【|这几样食材\真搭\,一拌一蒸包上馅就能吃,外皮软糯内香甜,好吃】以上就是今天和大家分享的一道香甜软糯的小甜品 , 花生糯米糍的做法 , 香香软软的 , 咬一口还有拉丝的感觉 , 加上里面的馅料 , 真的又香又甜 。 做法也不复杂 , 喜欢的朋友可以收藏试做哦 。 这几样食材\"真搭\" , 一拌一蒸包上馅就能吃 , 外皮软糯内香甜 , 好吃 。 如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法 , 欢迎在下方的评论区留言 , 感谢支持和关注!
来源:(喵喵食记)
【】网址:/a/2021/0305/kd764773.html
标题:|这几样食材\真搭\,一拌一蒸包上馅就能吃,外皮软糯内香甜,好吃