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孩子想长个 ， 多吃这种食物准没错 ， 女人吃了皮肤也会更出色
小孩子长个是每一位父母都很在意的时间 。 孩子的个子能长多高除了跟父母的遗传有关系外 ， 还跟后天的饮食有直接的关系 。 多吃钙质丰富的食物孩子的身高自然会好一些 ， 含钙多的食物有很多种 ， 日本豆腐这种食材的含钙量算是数一数二的了 ， 用日本豆腐加上肉末、蔓越莓 ， 做成酸甜浓香口味的菜肴 ， 保证孩子会很喜欢吃 ， 而且营养方面也是会更加的全面 。 不光能够让孩子的身高得到很好的保证 ， 同时在促进孩子其他方面的发育上也是会有很好的作用和效果 。

日本豆腐其实在本质上跟我们的普通豆腐都是一样的 ， 一样的原料 ， 就是在做法上稍微的有一些区别 ， 导致最后的口感是会更加的硬一些 ， 但也不是太硬 。 在营养成分方面都是完全一样的 ， 钙质、蛋白质等成分都具备 。 吃豆腐不光是会对小孩子有很好的帮助 ， 对于老年人等人群来说也是很有好处的 。 原本这道菜是用调味料的方法做出酸甜口味 ， 但是这种做法是加入了肉末和蔓越莓果酱 ， 不光是味道上保持了酸甜可口的感觉 ， 还让这道菜的营养价值方面有更好的提升 ， 也适合更多的人来吃 。 做法上并不会特别的难 ， 基本上跟原来的做法差不多 。
配料：日本豆腐1-2条 ， 蔓越莓干50-70克 ， 蔓越莓果酱50克 ， 水淀粉一碗 ， 肉末100-200克 ， 姜粉一勺 ， 生抽一勺 ， 料酒一勺 ， 醋一勺 ， 蕃茄酱二勺 ， 蔓越莓干50-70克 ， 蔓越莓果酱50克 ， 水淀粉一碗 。

步骤一：先把需要的食材都给准备好 ， 蔓越莓干要先用水浸泡好才能够做菜用 ， 豆腐直接切成适中的片 ， 肉切成末之后放料酒、姜粉、生抽、蚝油一起搅拌均匀之后腌制一下 。
【蔓越莓|孩子想长个，多吃这种食物准没错，女人吃了皮肤也会更出色】
步骤二：起锅烧油 ， 油温七成的时候下切好的豆腐进去煎 ， 不要着急翻个 ， 要等一面煎好之后再放另外一面 ， 豆腐的两面都要煎成金黄色为止 ， 然后捞出 ， 把油分给控干 。


步骤三：锅内留底油 ， 放番茄酱、醋、糖、蔓越莓果酱翻炒均匀 ， 随后把腌制好的肉末放进去炒熟 。

步骤四：炒熟肉末之后放刚才浸泡好的蔓越莓干 ， 倒入水淀粉 ， 让汤汁变浓稠之后关火 。


步骤五：把豆腐装盘摆好 ， 中间放上刚才煮好的蔓越莓酱汁就可以吃了 。
温馨提示：这种豆腐的做法其实也是可以换成普通的北豆腐 ， 口感会变得稍微不一样 。 如果是采用日本豆腐做的话 ， 切得可以稍微厚一些 ， 这样煎的时候不容易破掉 ， 尤其是对第一次做的人来说成功率会大大的提升 ， 只不过切厚了要煎的时间稍微长一些 ， 这样才能够让豆腐给煎透 。 因为蔓越莓干也是有一定的酸性成分存在 ， 所以放醋的时候可以适当地少放一些 ， 当然如果是喜欢更酸一些的口感 ， 也可以多放一些 ， 根据自己的口味来做就行 。 最后的酱汁建议是稍微稠一些的好 ， 这样不仅是味道好 ， 口感方面也会更好 。

来源：(食圈有乐)

【】网址：/a/2021/0305/kd767424.html

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