【豆腐|春天菠菜和它是天生一对，不放肉也很香，孩子爱吃身体棒抵抗力强|补钙|海带】_

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豆腐|春天菠菜和它是天生一对，不放肉也很香，孩子爱吃身体棒抵抗力强

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阳春三月，武汉的樱花开了，这也就意味着进入春季，跟以往比，今年的春天来得特别早，我们沐浴在春天的阳光中赏花，享受胜利的喜悦。春天万物复苏，应季的蔬菜也特别多，其中就有我最爱吃的菠菜。
菠菜一年四季都有，但春天的菠菜最新鲜嫩可口更营养，菠菜柔软滑嫩，色泽翠绿如春，营养极其丰富，被称为“营养的模范生” ，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，且极易被人体吸收利用。春天肝火旺盛，肝喜绿则入肝经，多次菠菜能疏通肝气，减少人体出现肝火旺盛的几率，肝脏不好的人吃最合适不过了。
不过吃菠菜，要想充分利用吸收其营养，就要注意，菠菜中含有较多的草酸，而人体摄入过多的草酸会妨碍人体对钙质的吸收，因此为了以除掉大部分草酸又不会其营养素，吃之前一定先将菠菜用开水焯一下。
今天就用菠菜搭配着香菇一起炒，香菇是“素中之荤”味道香浓，营养全面，口感柔软如肉香。冬天吃多了大鱼大肉，这时不妨多吃点蔬菜，来清肠刮油减肚腩。春天菠菜和它天生一对，开胃又下饭，不放肉也很香，孩子爱吃身体棒抵抗力强。 3月宁可不吃肉也要吃它，鲜美极了，下面就来看看这道菜的具体做法吧。
【香菇炒菠菜】
原料：菠菜 1把香菇 1小盘生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐和几滴油； 3. 下入菠菜焯烫变色后捞出； 4. 烧热锅放入适量的油，下入香菇进锅翻炒； 5. 加入少许生抽继续翻炒； 6. 加入焯烫好的菠菜； 7. 加入少许盐翻炒均匀； 8. 盛入盘中。

小贴士：1. 菠菜含有草酸，要先焯烫水，将草酸去除； 2. 炒香菇片时加入些香菇片； 3. 加入菠菜进锅后大火快炒避免营养流失。

【豆腐|春天菠菜和它是天生一对，不放肉也很香，孩子爱吃身体棒抵抗力强】

来源：(斯佳丽的小厨房)

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标题：豆腐|春天菠菜和它是天生一对，不放肉也很香，孩子爱吃身体棒抵抗力强

傻大方

豆腐|春天菠菜和它是天生一对，不放肉也很香，孩子爱吃身体棒抵抗力强

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