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假日的西双版纳之旅可谓一路风景如画 ， 但最令我难忘的还是那里的绕舌美食 。
美食一：珍馐傣食在宽敞的傣家楼下 ， 十几张低矮的竹编圆形桌上覆盖着大大的绿色芭蕉叶 ， 各种特色傣食精心地摆放在叶子上 ， 造型十分美观 。
餐桌中间是由一圈白米饭、一圈紫米饭和一圈玉米、胡萝卜炒饭围成的手抓饭 ， 最中心还点缀着五角星的杨桃、心形的菠萝和三角形的西瓜 ， 形似一个美丽的花圃 。
“花圃”周边的菜肴也毫不逊色：有碧绿的淡水藻“嘭”和叫不上名的各种野味菜 ， 由芭蕉叶包裹着的傣族包烧 ， 酱色的辣咪(各种佐料的总称) ， 褐色的油炸蝈蝈 ， 白色的油炸竹虫 ， 微黄的炸牛皮 ， 紫色的糯米 。

2、团 ， 黑色的野生菌 ， 还有我的最爱金黄的菠萝饭!一桌珍馐傣食俨然如一幅色彩斑斓的画卷 ， 馋得我们个个垂涎三尺 。
我用力拧开菠萝盖 ， 香气扑鼻而来 ， 雪白的米饭配上金黄的玉米 ， 衬上红红的胡萝卜 ， 我满满地舀了一勺 ， 一口咬进嘴里 ， 香甜微酸 ， 可谓色香味俱全 ， 一勺接一勺 ， 令我欲罢不能 。
美食二：香甜水果水果摊前摆放的众多水果 ， 散发出的诱人香气 ， 把我们从远处吸引了过来 。
首先映入眼帘的是金黄色一片 ， 有大块头菠萝蜜 ， 刺头儿菠萝 ， 小圆球鸡蛋果 ， 长尾巴香蕉 ， 旁边还摆放着青色的大圆球椰子 ， 胖墩儿青柚 ， 高个子黑皮甘蔗等一大批水果兄弟 。
最令我惊奇而又心动的是“无眼菠萝” ， 因其果眼少而浅得名 。
我细细看着摊主娴熟地削去菠萝皮 ， 果不其然 ，。

【舌尖|舌尖上的西双版纳作文】3、脱去“外套”后的菠萝只有金灿灿的香甜果肉 ， 浅浅的果眼内不见任何黑色“粉刺” 。
切成小块放在托盘上 ， 清香弥漫 ， 直沁心脾 。
我用牙签小心地戳起一块 ， 塞进嘴里 。
一股菠萝特有的果香伴着甜而不腻的汁水顿时涌上舌尖 ， 久久不能散去 ， 这儿的菠萝比别处的更脆 ， 更甜 ， 更香 ， 令人回味无穷 。
美食三：普洱茶饼旅游一路风尘仆仆 ， 回到宾馆自然少不了休憩与品茶 。
俗话说“酒是陈的醇 ， 茶是新的香” 。
而版纳的普洱茶却是个例外 ， 存放五十年以上的才称为“古董普洱茶” ， 价格不菲 。
上好的普洱毛茶十分干燥 ， 一压就碎 。
古时茶农为了便于运输 ， 便把它压制成结实的饼状 ， 因而称之为茶饼 。
据说 ， 茶味高远清幽、汤色透亮 。
我们虽与古董茶无缘 ， 但也买了几包现代普洱茶 。
我们先温壶涤具 ， 接着把茶饼的一角掰了下来 ， 放入杯中 ， 滚水冲泡 ， 快速倒去杂质 ， 再次冲泡 ， 醒茶 ， 品茶 。
观之 ， 色泽光亮 ， 呈琥珀色;
闻之 ， 清香四溢 ， 沁人心脾;
品之 ， 味道甘冽 ， 甘中带苦 。
版纳美食 ， 先观其形 ， 再闻其香 ， 后食其味 ， 美哉妙哉 。

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