T：美食街有众多快餐 。

28、店和学校内有五间饭堂管理理念1.尊重餐饮业人员的独立人格.2互相监督：管理层监督员工的工作 ， 同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明 ， 也要关怀员工 ， 让员工感受到来自集体的温暖 ， 有利于加强凝聚力 ， 提高工作积极性.4.公平对待 ， 一视同仁 ， 各尽所能 ， 发挥才干产品介绍以西式扒类为主 ， 结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐 ， 小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：1.推出皇牌主食套餐 ， 经济实惠 ， 例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等 ， 各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐) ， 最适合校园情侣品味 。

29、 。
2.西餐结合快餐例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等) 。
3.美颜甜品例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等 ， 最适合爱美的女大学生品尝 。
4.根据不同的季节制定一些冷饮 ， 热饮 ， 点心、沙拉等 。
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等 。
市场营销策略1.品牌策略：“明月西餐厅”这个店名易记 ， 易读 ， 好听 。
“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷 ， 符合目标市场消费者的消费需求 。
而且招牌的字体设计要美观大方 ， 要具有独特性;
易吸引人的注意 。
2.价格 。

30、策略：(1)主要走中低档价格策略 ， 在食品“色” ， “香” ， “美味” ， 服务等方面力求尽善尽美 ， 努力给客户最大限度的享受和心理满足 。
(2)针对消费者比较价格的心理 ， 将同类食品有意识地分档 ， 形成价格系列 ， 使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次 ， 得到选购“满足” 。
3.促销策略(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向 。
餐厅必须了解竞争对手的情况 ， 比较自己与竞争对手产品和服务的区别 ， 在此基础制定出具体的促销计划和方案 ， 在实施计划的过程中 ， 通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格 ， 树立起鲜明的企业形象 。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新” ， 促销战略中应包含以下4方面：A.求新：我国的西餐厅不但历史久远 ， 而 。

31、且品种丰富 ， 已初步形成了高、中、低档的格局 ， 冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒 ， 可谓五花八门 ， 一应俱全 ， 但都是多年一层不变的老面孔 ， 消费者对此缺少新鲜感 ， 尤其是文化品味太低 ， 跟不上发展的潮流 ， 因此 ， 要在传统基础上做足做够“新”字文章 ， 增强其吸引力 。
B.求变：过去20年 ， 人们以能解决温饱为主 ， 而今天人们则以营养和享受为主 ， 所以 ， 西餐厅也要以变应变 ， 在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味 ， 一变天地宽 ， 这样才能牢牢抓住消费者 ， 以拓展西餐厅业市场空间 。
C.求奇：要在求新和求变的基础上求奇 ， 同样一个商品 ， 变换一个新名词就能赢得消费者的青睐 ， 我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发 ， 同时 ， 求奇 。

32、 ， 还表现在西餐厅结合上取长补短 ， 用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅 ， 也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅 ， 做到出奇制胜 。
20*年创新创业典型策划发言稿5甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱 ， 因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择 ， 同时还经营生日蛋糕 ， 只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱 。
一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业 ， 名称为“麦琪下午茶” ， 是个人独资企业 。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品 。
2、本店打算开在社区贸易街 ， 开创期是一家中档蛋糕店 ， 未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店 。
3、本店需创业资金*.*万元 。
二、经营目标1、由于地理位置 。

33、处于贸易街 ， 客源相对丰富 ， 但竞争对手也不少 ， 特别是本店刚开业 ， 想要打开市场 ， 必须要在服务质量和产品质量上下功夫 ， 并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求 。
短期目标是在贸易街站稳脚跟 ， 1年收回本钱 。

来源：(未知)

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