只是难以消化吸收 ， 因此好象吃这些食品血糖升高较慢 ， 但是长时间大量进食这些食品易导 。

12、致病人的营养障碍 ， 使病人日渐疲乏、消瘦、无力 ， 机体免疫力下降 ， 不利于胰岛功能的恢复 ， 因此不应当长期以这些食物为主食 ， 并大量食用 ， 而应适当加强营养 。
另外一种错误的倾向是毫不在意 ， 得病以后仍然沿袭没病以前的饮食习惯 ， 这样其致病的原因没有去除 ， 疾病的治疗自然也不会取得好的效果 。
因此 ， 我们要避免这两种错误的倾向 ， 养成一种合理的饮食习惯 。
十四、合理的饮食习惯和饮食结构个体有哪些？（一）早晨吃好 ， 中午吃饱 ， 晚上吃少早上吃好 ， 是指早晨应摄入充足的营养 ， 因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了 ， 体内所储备的能量已消耗殆尽 。
所以要进食营养充足的食物 ， 如可吃一个鸡蛋 ， 一杯牛奶 ， 半个馒头加点凉拌菜就可 。

13、以了 。
这样鸡蛋补充了蛋白质 ， 牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质 ， 馒头补充了碳水化合物 ， 蔬菜补充了维生素 ， 这样虽然简单却营养丰富而且合理 。
中午吃饱 ， 指的是中午的食量可能稍大 ， 营养可以更丰富一些 ， 因为上午要从事繁重的工作 ， 下午仍然要从事工作 ， 所以午餐可以量稍大 ， 且营养丰富一点 ， 一些肉类食物宜放在中午食用 。
晚饭吃少 ， 指的是一方面总量要少 ， 另一方面要清淡 ， 不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物 ， 因为晚上一般活动量较小 ， 这样利于控制体重 。
（二）粗细粮搭配 ， 肉蛋奶适量 ， 蔬菜餐餐有其中粗细粮搭配很重要 ， 一般情况下一天吃一顿粗粮二顿细粮就可以了 ， 单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的 ， 粗粮和细粮给人体提供的能量是不完 。

14、全一样的 。
并且在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮 ， 如玉米面、小米面、全麦粉等 。
而不易大量食用难以消化吸收的粗粮 。
细粮可选用白面、大米即可 。
但主食总量应适当控制 ， 一般控制在即可 ， 具体视病人的身体状况和体力活动而定 。
肉蛋奶适量 ， 一般每天食用瘦肉即可 ， 以鱼肉为优选 ， 其次可选用鸡鸭肉 ， 牛羊肉 ， 同时每天可饮用鲜奶 ， 放在早餐饮用 ， 此外病人应适当增加蔬菜的摄入量 ， 因蔬菜富含纤维素和维生素 ， 每餐都应食用 ， 但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些 ， 一般主张多用清蒸、清炖、清炒 ， 少用煎烤烹炸的食品 ， 以减少脂肪的摄入 。
（三）每顿八分饱 ， 下顿不饥饿即每顿进餐量不宜过大 ， 以到下次进餐不感到十分饥饿为度 ， 若中间感到饥 。

【糖尿病|糖尿病健康知识讲座资料全】15、饿 ， 可以采用少食多餐的方法 ， 中间适当加餐 。
这样可以避免一次大量进食后 ， 血糖明显升高 ， 减少对病人的危害 ， 亦不宜食用直接加糖的食品 ， 以防血糖过快升高 。
以上是比较简便的饮食原则 ， 除此之外还有些问题和病人关系密切 。
一是糖尿病人是否可以吃水果 ， 我们认为病人在血糖控制理想的情况下可以考虑少量食用水果 ， 水果的种类以选择含糖量以下的水果为好 ， 这些水果主要有：苹果、鸭梨、草莓、桃子、西瓜等 。
对于一些含糖量较高的水果如：山楂、香蕉、红枣尽量不用 。
同时注意 ， 吃水果以白天 ， 两餐之间为好 ， 这样可能减少对血糖的影响 。
再者对于一些含脂肪较多的坚果 ， 如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主张大量食用 ， 以免加重脂肪代谢紊乱 ， 降低受体结合率 。
二是糖尿病人的饮酒问题 ， 一般情况下 ， 糖尿病人是应当禁酒的 。
若原本就有饮酒的习惯 ， 一时难以戒除的 ， 可以少量饮用一些干红、干白葡萄酒 ， 不主张饮用白酒和啤酒 。
Thank you 。

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