胃被称为“人体的后天之本”,人体生命活动所需要的营养元素,都必须通过胃对食物的消化吸收才能产出。一般成人的胃,可以容纳12斤的食物,当这些食物到达胃时,胃壁就会分泌大量的胃酸,对食物进行腐蚀、溶化。因此胃的负担是非常重。现代人们,得慢性病的人越来越多,我们常说病从口入,许多慢性病的发生,其实跟肠胃的关系十分“亲密”,原因之一就是膳食结构发生了重大变化,以前,都是以蔬菜为主,而现在,家家户户都是大鱼大肉的,蔬菜水果的分量很少,鱼肉较蔬果来说是难以消化的,在胃里停留的时间长,是就会加重胃的负担,使肠胃无法得到休息,肠胃一病,不能给体内的五脏六腑提供营养,没有营养功能衰退,想不生病都难。
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因此在日常生活中,要少肉食,多蔬菜水果,保养好胃,但是很多人由于不良的生活习惯导致胃不好,经常胃痛,还会出现慢性胃炎、胃溃疡,甚至胃癌的发生。那么不好的人,要如何养胃呢?
经常胃痛?谨记3个字,多吃4种菜,修复胃黏膜,减少幽门螺杆菌!
一、谨记3个字
1、暖
胃怕寒,而且很容易受凉,因此一定要注意让胃部保暖,尤其是在饮食上,少吃寒凉的食物,寒凉的食物会刺激胃粘膜,引起胃痛、肠胃不适。尤其是早餐,一定要吃热的食物,才能保护“胃气”。
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2、净
人每天都要进食,要尽量保证食物新鲜干净,不要吃已经变质、发霉、腐烂的食物,这些食物容易滋生细菌,导致急性肠胃炎,引起腹泻。
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3、慢
养胃,吃饭时,就要细嚼慢咽,对食物充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担,当牙齿在咀嚼时,会刺激胃黏膜分泌更多的胃液来帮助消化,还会分泌大量的唾液,这些唾液也会随着食物一起进入胃,对胃黏膜有保护作用。
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二、多吃4种菜,修复胃黏膜,减少幽门螺杆菌
1、猴头菇
猴头菇的食用历史可以追溯到3000年以前的商代,那个时候就已经有人采摘猴头菇来食用,但是物以稀为贵,只有王宫贵族才能享用得起,它因长得很像猴头,而被命名为“猴头菇”,是一种真菌,味道鲜美可口,与熊掌、燕窝、鱼翅并称为四大名菜。猴头菇在养胃护胃的作用,并帮助修复胃黏膜。因此胃不好的人,可以常吃。
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2、菠菜
在古医书《食疗本草》中,指出菠菜能利五脏、能肠胃,解酒毒,菠菜可以促进胃液的分泌,含有丰富的纤维素,帮助肠胃蠕动,有利于润肠通便。起到帮助肠胃排毒的作用。
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3、卷心菜
卷心菜是人们餐桌上最常见的菜,也是养胃的好食材,含有抗菌的成分,胃不好的人,经常吃一点,可以帮助修复胃黏膜,抑制幽门螺杆菌。
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4、南瓜
《本草纲目》中记载,南瓜性湿,味甘,能入脾经、胃经,可以起到补中益气,养胃护胃,消炎杀菌的作用,南瓜中含有丰富的果胶成分,这种成分,可以帮助吸附细菌及毒素,包括一些重金属,比如铅等,起到排胃毒的作用。
【经常胃痛怎么回事?谨记3个字,多吃3种菜,养胃护胃修复胃黏膜】
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