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就是不吃肉,也要常吃此菜,解肝毒,增强免疫力,身体好!
西蓝花的营养十分全面,平均营养价值及防病作用远远高出其它蔬菜,尤其维生素C、叶酸高于其它普通蔬菜,能增强人体抗病能力。西蓝花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 西兰花丰富的硒和维C,胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
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金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇是高钾低钠食物,可以预防和治疗肝脏病,常吃对肝好。吃金针菇还具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇和西兰花完美组合:就是不吃肉,也要吃此菜,解肝毒,提高免疫力,常吃身体棒!
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【西兰花拌金针菇】
1、整个西兰花放进盐水中浸泡,能杀菌杀虫,多清洗几次,去除农药残留。
2、金针菇切掉根部洗干净,西兰花切小朵,2瓣大蒜拍碎、小米辣切小圈。
3、锅中水烧开,放一点油,放入西兰花煮2分钟,煮好捞出沥干水分,然后放入金针菇烫40秒捞出,沥干水分。
4、西兰花一朵一朵的围着盘子摆放在边缘,把金针菇放在中间,淋上无添加酱油、香油、少许盐、蒜末、小米辣,拌一拌就可以吃了。
【宁可不吃肉,也要常吃此菜,抗癌,增强免疫力,肝脏更干净】5、现做现吃,防止营养流失。
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