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13、的食品 , 其市场需求量正在逐年增加 。
下游行业需求的增长带动浓缩乳制品的快速发展 , 未来行业利润水平有望继续提升 。
3、消费者对食品安全和品质的重视 , 有利于业内龙头企业利润水平的增长随着消费者对食品安全和品质的重视 , 高端品牌和高端品质的浓缩乳制品更能赢得消费者的青睐 。
同时我国食品安全监管日趋严格 , 行业内具有多元化营销体系、较高品牌知名度、生产工艺先进、质量管理体系完善的企业具有一定的盈利优势 。
行业内规模小、产品品质差的企业利润水平将逐渐下降 , 行业集中度将会进一步提升 。
(二)影响浓缩乳制品发展的有利和不利因素1、有利因素(1)国家产业政策的支持浓缩乳制品既能够满足家庭消费需要 , 又能广泛应用于下游食品加工 。
14、、餐饮和烘焙行业 。
浓缩乳制品的发展有利于吸纳富余劳动力就业 , 带动上下游相关产业发展 , 提升居民生活水平 , 近年来受到国家产业政策的大力支持 。
2007年以来 , 国务院、国家发改委、工信部等部门陆续颁发国务院关于促进奶业持续健康发展的意见、中国食物与营养发展纲要(20142020年)、关于促进食品工业健康发展的指导意见、进一步促进奶业振兴的若干意见(2018年)和全国奶业发展规划(20162020年)等文件 , 鼓励乳制品行业多元化发展 。
国家对乳制品行业的高度重视 , 有利于行业的快速发展 。
(2)居民可支配收入的快速增长二十一世纪以来 , 我国国民经济保持了持续、快速发展 , 国家统计局数据显示 , 我国GDP由2001年 。
15、的110,863.10亿元增加到2019年的990,865.00亿元 , 实现了近9倍的增长 。
农村居民人均可支配收入及城镇居民人均可支配收入由2013年的9,430.00元、26,467.00元增加到2019年的16,021.00元和42,359.00元 。
我国经济的快速发展和居民收入的不断提高 , 推动了居民食品消费支出的不断增加 。
未来几年国内经济仍将保持平稳发展 , 居民收入水平的稳步增长有利于浓缩乳制品的持续发展 。
(3)浓缩乳制品消费需求潜力较大现阶段我国浓缩乳制品正处于从数量扩张向整体优化、全面提高产业素质转变的关键时期 , 还有较大的发展空间和增长潜力 。
从消费市场看 , 我国居民人均乳制品消费水平较低 , 与 。
16、世界平均水平相距甚远 。
随着人口增长特别是城镇人口大量增加、城乡居民收入持续增长、消费结构不断改善以及国民对浓缩乳制品认知的不断提升 , 消费需求增长空间巨大 。
浓缩乳制品作为兼具良好口感和高营养价值的乳制品 , 其消费占乳制品消费的比重将不断上升 , 有较大的需求潜力 。
(4)消费习惯正向营养健康转移随着人们健康意识的提高 , 浓缩乳制品消费呈现出“安全、营养、健康”化的发展趋势 。
人们对浓缩乳制品的消费不再仅仅满足于产品的口味 , 同时追求产品的营养价值 。
浓缩乳制品富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等 , 为人体补充能量 , 同时兼具口味、营养、健康等属性 , 日益受到消费者的认可和推崇 。
(5)产业环境的改善2018年12月2 。
17、9日 , 全国人民代表大会常务委员会对中华人民共和国食品安全法进行修订 , 与之相配套的食品生产许可管理办法等一系列法规正在陆续修订 , 国家对食品安全工作日益重视 , 消费者对食品质量安全日趋关注 , 对优质名牌产品的消费意识普遍增强 , 信任度和依赖度进一步提高 。
随着我国食品卫生安全标准进一步提高 , 不规范、生产技术落后、产品质量差的企业将被迫退出市场 , 行业内大中型企业将依靠品牌优势、整体的规模效应、先进的生产工艺、完善的质量管理体系 , 加速替代小作坊生产企业留下的市场空白 , 行业市场份额会进一步向大中型企业集中 。
浓缩乳制品将逐渐走上集中化、专业化、标准化道路 。
2、不利因素(1)食品安全隐患乳制品安全问题受到消费者越来 。
18、越多的关注 。
虽然国家加强了对整个乳制品行业的监管、检查 , 出台了多项提高产品质量、保证乳制品安全的相关制度和规定 , 但由于各种因素 , 我国乳制品行业近年来仍然难以避免质量事故的发生 。
同时 , 由于浓缩乳制品生产企业及上下游行业企业数量较多 , 质量参差不齐 , 食品安全隐患众多 , 质量控制难度较大 。
个别企业的不规范行为可能影响整个乳制品行业的消费信心 , 进而不利于浓缩乳制品产业链的发展 。
来源:(未知)
【学习资料】网址:/a/2021/0323/0021759081.html
标题:年产|年产甜奶酱xx吨项目投资分析报告( 三 )