3、不断的学习理论知识和操作技术 ， 提高加工水平 。
4、严格加工操作程序 。
按科学的方法对蛋奶进行加工 ， 保证营养的最大化 ， 从清洗、去腥、加热、冷却（鸡蛋）每一个环节都必须有高度的责任意识和安全意识 ， 坚决不让学生喝生奶、冷奶、吃生鸡蛋 。
5、食品 。

12、加工后 ， 必须经过学校“蛋奶工程”指派的专人试尝后、质量安全管理人员检查审定后方可进入发放环节 ， 让学生进食 。
6、在加工时我保证有两人以上在场 。
7、对发现的问题或存在的隐患我将及时的反应给相关领导 。
8、我愿意接受教师、学生及家长的监督 。
承诺人：承诺时间：xx年2月10日食品承诺书 篇7为加强幼儿园餐饮食品安全管理 ， 确保师幼身体健康及生命安全 ， 作如下承诺：一、严格按照中华人民共和国食品安全法及其实施条例、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规及幼儿园食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营 。
二、健全组织机构 ， 配置专管人员 ， 幼儿园园长是幼儿园食堂食品卫生安全的第一责任人 。
制订切实可行的群体性食物中毒突发 。

13、事件的应急处置预案 ， 保证在事故发生时 ， 能够科学、有序的处置；并将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理 。
三、饮食原料及货物购进 ， 必须按食品安全法有关规定 ， 严把质量关 ， 落实索证索票制度 ， 按要求详细登记食品进货台账 。
采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品 。
严禁使用散装食用油 。
肉类必须经过检疫 。
进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名 。
禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品 。
四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品 。
各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施 ， 严防食品污染 。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房 。
幼儿园食堂应有食监部 。

14、门核发的餐饮服务许可证 ， 所有从业人员要持有效健康证 ， 新招从业人员必须经过体检 ， 取得健康证后方可上岗 。
六、食堂的设备和用具 ， 符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求 。
餐具消毒由专人负责 ， 餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒 。
七、保证食品安全 。
完善食品留样制 ， 不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭 ， 不加工或使用感官状异常的食品和原料 。
八、加强对食堂工作人员的管理 。
定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识 ， 并留有记录 。
建立幼儿园食堂食品安全管理档案 。
九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门 。

15、对本单位的食品安全进行检查监督 ， 如实提供有关情况 ， 并对提出的整改意见认真落实 。
十、发生学生食物中毒事件 ， 要立即上报并保护好现场 ， 不得隐瞒 。
凡违反国家政策法规的 ， 由行政执法部门依法处理 。
凡造成后果的 ， 由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任 。
本承诺书一式二份 ， 一份存档 ， 一份张贴餐厅醒目处！食品承诺书 篇8为响应国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为 ， 切实加强食品添加剂监管的通知和国家、省、市食品药品监督管理部门关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的安排部署 ， 切实保障广大人民群众饮食消费安全 ， 本单位向广大消费者作出如下承诺：一、严格遵守和执行中华人民共和国食品安全法及其实施条例 。

16、、餐饮服务食品安全监督管理办法等食品安全法律法规 ， 确保在取得有效餐饮服务许可证的前提下合法经营 ， 严格执行食品添加剂使用卫生标准 ， 保证在食品加工中规范采购、储存和使用食品添加剂 。
二、切实落实餐饮单位负责人是食品安全第一责任人的责任 ， 切实履行食品安全主体责任 ， 不断提高自律意识和科学管理水平 ， 且做到依法诚信经营 。
三、建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度 ， 严格落实食品、食品添加剂及食品相关产品索票和进货查验等制度 ， 做到自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料中所使用的原料符合食品安全要求 ， 并有合法的进货渠道和产品质量合格证明 。

来源：(未知)

【学习资料】网址：/a/2021/0324/0021769866.html

标题：2021|2021年食品承诺书( 三 )