葡萄“洗不干净”？那是你没用对方法 ， 教你1招 ， 连皮都能吃
冬去春来 ， 又到了万物复苏的季节了 ， 春天是一年四季中我最喜欢的季节 ， 这个时候的气温不冷不热 ， 而且还有很多上市的水果 ， 吃货们可以敞开了吃了 ， 春季干燥 ， 一些水嫩多汁的水果是特别受欢迎的 ， 像瓜类还有葡萄荔枝等等 。


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今天我们要说的水果就是葡萄 ， 莆萄不仅味美多汁 ， 而且营养价值是非常高的 ， 成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30% ， 以葡萄糖为主 。 其中的多种果酸有助于消化 ， 适当多吃能健脾和胃 。 也含有丰富的各种维生素和氨基酸 ， 经常食用对于神经衰弱大有裨益 。


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而且葡萄还能入药 ， 具有止咳除烦、补益气血、通利小便的功效 ， 尤其是葡萄皮具有极高的药用价值 。 但是很多人都把葡萄皮扔掉了 ， 因为总感觉葡萄皮怎么洗也洗不干净 ， 其实这是因为没有用对方法 ， 只要是用对了方法 ， 就连皮也洗得干干净净 ， 今天就教大家一招 ， 赶紧围观吧 。


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第一：将葡萄剪下来
很多人洗葡萄的时候都是将葡萄直接就拽下来了 ， 其实这样的做法是不对的 ， 正确的做法是将葡萄用简单一粒一粒剪下来 ， 保留葡萄的原装 ， 因为直接拽下来就会是葡萄根部的位置破损 ， 这样再洗的时候就会有细菌或者是脏东西进入到葡萄的内部 。


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第二：准备一盆清水
找来一个大一点的盆 ， 然后装满了清水准备洗葡萄 。


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第三：水中加入盐和淀粉
然后在水中加入一勺盐和一大勺淀粉 ， 盐是可以杀死葡萄表面细菌和农药残留 ， 然后将盐和淀粉融合在水中 ， 搅拌均匀之后将葡萄放入水中 ， 然后顺时针搅拌一下 ， 十分钟之后就能看到葡萄表面的白霜就没有了 ， 而刚刚的清水逐渐变的浑浊不清 。


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【葡萄“洗不干净”？那是你没用对方法，教你1招，连皮都能吃】第四：再冲洗两遍
把脏水倒掉 ， 葡萄放入盆中再用清水冲洗两遍 ， 可以明显地看到葡萄表皮的脏东西都没了 ， 干净的连皮都可以吃了 。 是不是很简单 ， 盐和淀粉都不能少 ， 淀粉是因为它的粘性 ， 粘性能够将葡萄表面的脏东西粘附下来 ， 这样就能够将葡萄洗干净了 。


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小贴士：
最后提醒大家洗葡萄的时候一定不要将葡萄摘下来洗 ， 这样就会使水中的脏东西还有一字儿虫卵进入到葡萄的内部 ， 这样适得其反了 ， 正确的方法是将葡萄用剪刀一个个剪下来 ， 这样葡萄就是完整的葡萄了 ， 洗得很干净 ， 就连葡萄的皮也是干干净净的能吃了 。


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以上就是今天的分享 ， 洗葡萄的时候学会这一招 ， 水中加入盐和淀粉就能够将葡萄洗得干干净净了 ， 就连葡萄皮都能够吃了 ， 学会了记得分享 。
【文案编辑】目海食王小厨

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