螺蛳|广西螺蛳粉已红遍天下,还有多少美食待字闺中( 三 )


自治区商务厅综合处副处长刘洋曾专门撰文探讨该问题 。 他表示 , 长期以来 , 广西名优特色产业发展存在“品种多、品牌少”“企业多、规模少”等现象 。 柳州螺蛳粉产业发展对广西名优特色产业发展具有重要借鉴意义 。 利用互联网进行全民营销 , 产销一体 , 帮助特产迅速打开市场 , 形成品牌传播体系;科学制定行业标准 , 又切实保障了企业健康可持续发展 。 他认为 , 工业化理念推动名优特色产业从无到有 , 标准化推动产业从小到大 , 规范化推动产业市场从乱到治 。
2019年 , 我区实施广西特产行销全国升级版——“桂字号”系列品牌提升工程 , 在当年重点聚焦“桂茶”“桂果”“桂酒”“广西米粉”等4个桂系列产品 。 2020年 , 自治区商务厅组织评选出了首批20个广西“桂字号”区域公用品牌 , 柳州螺蛳粉、桂林米粉、钦州大蚝等入选 。
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