一方面 ， pH过高或过低都会引起微生物表面电 荷的改变 ， 从而不利于细胞对营养物质的吸收；另一方面 ， pH过高或过低会使蛋白质、核酸等生 物大分子所带电荷发生变化 ， 从而影响其生物活性 。

16、16 。
由表3可以看出 ， pH在6.08.0的范围之间 ，都有较高的絮凝活性 ， 最佳pH在7.0左右 ， 此时絮凝率达到71.2 。
2.3.3 C1 产絮凝剂周期的测定 在250mL三角瓶内装50mL发酵培养基 ， 初始pH值为7 ， 在30 、180 rpm 条件下摇床培养 ，每12h取样一次 ， 测定发酵液絮凝活性 。
发酵液的絮凝率在12h之前均为负数 ， 可能因为在培养初期 ，絮凝剂产生菌尚未产生絮凝剂 ， 相反在发酵液或高岭土中某些成分使吸光度增大 ， 导致絮凝率为负 值17 。
培养中、后期絮凝活性逐步上升 ， 发酵72h时絮凝率达到72% ， 之后絮凝率又逐渐下降 。
表4 生长周期对絮凝剂絮凝率的影响 生长周期12h24h36h 。

17、48h60h72h84h96h108h 絮凝率-0.1830.1540.2630.4210.5740.720.6740.6120.582 武汉生物工程学院学士学位论文（设计） 4 2.3.4 不同接种量对菌体产絮凝剂的影响 在发酵培养基中分别以1、2、3、4、5、6的接种量接入种子液 ， 经摇床培养72h 后 ， 分别测定各组培养液的絮凝活性 ， 实验结果显示 ， 接种量为 3时 ， 絮凝率较高为70.5 ，之后随着接种量的增大 ， 絮凝率降低 。
因此 ， 接种量也是影响 C1产絮凝剂的一个因素 。
由于接 种量过大 ， 培养液中细菌的初始浓度高 ， 生长初期细菌生长繁殖则会消耗大量的营养物质 ， 导致 絮凝剂的产量下降；而接种量过小 ， 培 。

18、养液中的细菌浓度低 ， 使得培养 周期过长18 。
表5 不同接种量对絮凝剂絮凝率的影响 接种量 1%2 % 3 % 4 % 5 % 6 % 絮凝率0.5420.6740.705 0.682 0.6570.635 3 结论 以活性污泥作为菌种来源 ， 采用常规微生物学方法从四种培养基中分离到 36 株菌株 。
经初筛 后有 10 株菌株有絮凝活性 ， 经复筛后有 3 株菌株絮凝活性较高 ， 其中 C1 菌株絮凝活性最高 ， 可达 71.2%。
该菌株所产微生物絮凝剂絮凝率高 ， 且生成絮体大 ， 沉降速度快 ， 显示了该微生物絮凝剂 良好的实际应用前景 。
经过单因子实验的研究表明： （1）在温度为 30、絮凝剂絮凝率最大为 0.6 。

19、92 。
2330之间时 ， 絮凝剂絮凝率随温度升高 而增大 ， 但温度为 35时 ， 絮凝剂絮凝率迅速下降 。
这是因为温度过低或过高时 ， 微生物生长过 慢或过快 ， 均不利于絮凝剂的积累 。
因此 ， 选择培养温度为 30 。
（2）pH 值为 7 时 ， 一方面 ， pH 过高或过低都会引起微生物表面电荷的改变 ， 从而不利于细胞 对营养物质的吸收；另一方面 ， pH 过高或过低会使蛋白质、核酸等生物大分子所带电荷发生变化 ，从而影响其生物活性 。
由表 3 可以看出 ， pH 在 6.08.0 的范围之间 ， 都有较高的絮凝活性 ， 最佳 pH 在 7.0 左右 ， 此时絮凝率达到 71.2 。
（3）最佳生长周期为72h 。
发酵液的絮凝率在12h之前均为负数 。

20、 ， 可能因为在培养初期 ， 絮凝剂 产生菌尚未产生絮凝剂 ， 相反在发酵液或高岭土中某些成分使吸光度增大 ， 导致絮凝率为负值 。
培 养中、后期絮凝活性逐步上升 ， 发酵72h时絮凝率达到72% ， 之后絮凝率又逐渐下降 。
（4）最佳接种量为3% 。
絮凝率较高为70.5 ， 之后随着接种量的增大 ， 絮凝率降低 。
因此 ，由于接种量过大 ， 培养液中细菌的初始浓度高 ， 生长初期细菌生长繁殖则会消耗大量的营养物质 ，导致絮凝剂的产量下降；而接种量过小 ， 培养液中的细菌浓度低 ， 使得培养 周期过长 。
虽然当前对微生物絮凝剂菌株的研究比较多 ， 但还是有很多地方还需要实质性的突破 。
我觉 得现在对微生物絮凝剂菌株研究的 重点是尽快将微生物絮凝剂推广应 。

21、用到实际中去,实现微生物 絮凝剂的大规模推广,关键是要提高生产效率、降低成本、拓宽适用范围和使用效率 。
今后的研 究工作可能集中在以下几方面展开 ： (1) 继续从各角度研究微生物的絮凝机理仍将是各国科学工作者研究的热点 。
(2) 在微生物发酵中, 诱导和利用自絮凝菌株实现微生物的高浓度培养 , 以提高目标产物的 浓度,优化运行条件、探索新工艺新方法 。
寻找物美价廉的微生物絮凝剂培养基与培养条件的研究 ,实 现连续发酵也是今后微生物絮凝剂应用研究的一个方向 。
武汉生物工程学院学士学位论文（设计） 5 (3)在生物发酵产品的后提取中 , 针对具体的微生物发酵液体系 , 选择合适的絮凝剂进行絮凝 预处 。

来源：(未知)

【学习资料】网址：/a/2021/0504/0022061599.html

标题：微生物|产微生物絮凝剂菌株的筛选及产絮凝剂发酵条件的研究( 三 )