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杭州酒家获评为黑珍珠餐厅
【餐厅|香江来信 | 扛过“黑暴”和疫情冲击，我的餐厅正向大家敞开怀抱】民以食为天 。 美食就如同桥梁 ， 最能沟通人与人之间的情感 。 我在台湾制作莼菜鱼元这道菜时 ， 讲起“莼鲈之思”的典故 ， 当场引得不少人落泪 。 如果没有疫情 ， 刚刚过去的“五一”假期 ， 一定会有很多游客来我的餐厅“打卡” 。 不过好在 ， 近来香港疫情渐趋稳定 ， 再加上新冠疫苗的普及接种 ， 相信通关就在不远的将来 。 真心希望 ， 疫情结束后 ， 北京的朋友能来“杭州酒家”品尝美食 ， 结交朋友 ， 我在这里等着你们 。
——香港杭州酒家老板吴瑞康
来源：北京日报客户端 | 采访人员 潘之望 孟紫薇 李松林
流程编辑：郭丹
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