1、食品监管安全责任书食品安全是关系到人民群众生命安全和社会稳定的大事 ， 工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门 ， 作为负责商品流通环节的监管部门 ， 责任重于泰山 。
为贯彻省、市、县工商局关于加强食品安全监管的通知精神及强化食品安全监管“十条措施” ， 提升食品安全监管工作水平 ， 确保一方平安 ， 根据省局关于段（片）长责任制的内容、工作职责及有关规定 ， 签定如下责任：一、健全市场准入制度 。
坚决取缔无照经营或超范围从事食品经营活动 ， 严厉打击经销假冒伪劣商品的违法行为 ， 建立健全索票索证制度 ， 严把入市商品质量关 。
二、健全责任追究制度 。
以各片区为责任主体 ， 层层包干 ， 各负其责 ， 责任追究 ， 确保食品安全监管工作到位 。
三、 。

【精编|[精编]食品监管安全责任书】2、实行业主承诺制度 。
明确所有食品经营者都是食品安全的责任人 ， 对食品安全责任必须作出公开承诺 。
对违反承诺的 ， 依据承诺内容和有关法律法规严肃处理 。
四、建立质量举报警示制度 。
发挥消费者投诉举报和红盾维权站作用 ， 及时发现 ， 迅速处理食品质量和安全隐患 ， 受理解决投诉 。
五、落实商品质量公告制度 。
及时掌握食品安全监管信息 ， 对合格和不合格食品在食品质量专栏、触摸屏、报纸、电视等新闻媒体上公示 ， 营造安全消费环境 。
六、实行不安全食品限期召回制度 ， 加强食品质量监控 ， 对巡查和抽查鉴定为质量不合格的食品 ， 保证3个小时内全部下架退回 ， 消除食品安全隐患 。
七、实行依法从严查处制度 。
坚决查处大、要案 ， 严厉打击经销假冒伪劣食品的违法行为 ， 对屡禁不止的企业 ， 责令停业整顿 ， 狠狠打击不法分子 。
八、强化信用管理制度 。
建立食品经营企业信用档案 ， 实行信用监管制度 ， 对食品经营企业实行扣分制、信用公示制度等 ， 促进食品经营企业信用体系建设 。
九、建立新闻监督披露制度 。
加强宣传报道 ， 重视发挥新闻媒体舆论监督作用 ， 加大对制假售假企业和大、要案的曝光力度 ， 营造全社会重视食品的安全氛围 。
十、建立科学的检测制度 。
加强市场检测 ， 实现经营者的自我管理 ， 加强对食品安全动态监控 ， 不断提高食品安全的科学监管水平 。
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