软糖|玻尿酸饮料、胶原蛋白软糖……“朋克养生”的你入坑功能性食品了吗？( 二 ) 保健食品|淀粉酶

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而碳水阻断剂的抑制效果，本身就只是一个辅助作用，并且其效果具有很大的“不确定性”——
首先它只能阻断多糖类食物这些复杂碳水，并且是通过作用于淀粉酶，再作用于淀粉，而不是直接妨碍淀粉吸收。
并且，一项对强碳水化合物阻滞剂的研究发现，尽管它可以抑制97%的淀粉酶，但它只能阻止7%的碳水化合物被吸收。这可能是因为，抑制淀粉酶并不代表阻断了同样多的淀粉不被水解吸收，更大的概率只是延长了淀粉在小肠里被吸收的时间。
所以，如果消费者寄希望于碳水阻断剂来减肥，或者因为吃了碳水阻断剂就放肆大吃，那使用效果一定会让其失望。
监管部门：不存在“功能性食品”分类
销售这类产品的网店客服称，功能性食品“不是保健品，是食品。”我国食品安全法明确规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。但诸多功能性食品均声称“具有养生、保健功效”。这也就是说，功能性食品的商家一边想与保健食品划清界限，逃避保健品监管，一边又宣传该食品有保健功能，以此获得更多关注和销量。
在我国现行法律法规中，只有普通食品与保健食品的划分，并没有功能性食品的概念。功能性食品接近保健食品，两者都具有促进健康的功能，且同属食品范畴。然而，这类产品并未获得“蓝帽子”保健食品专用标志。
这意味着，目前市场中多数以功能性食品为“卖点”的商品，并未获得权威认证。
（大众网·海报新闻编辑郭凯综合北京青年报、工人日报、海报新闻、微博等）