过度肥胖|人越瘦不见得越长寿，老年人适当超重反而活得久？细胞|体重|蛋白质|肥胖|过度肥

体重的高低与寿命是呈正相关的，过胖或者过瘦的体质都容易给身体健康留下安全隐患，
临床营养学中通常会以BMI（身体质量指数）来衡量一个人的肥胖指数，据研究表明，过胖或者过瘦人群的寿命，平均要低于标准体重人群5-8岁，而在存活期间，健康率低于标准体重人群的78％。
★体重与寿命两者有什么关系？
●过度肥胖--寿命短

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世卫组织已经将肥胖纳入疾病范畴中，因为肥胖根源在于脂肪燃烧率下降，而脂肪囤积率上升，心脑血管疾病风险增加，其中血液的健康率为所有人群中最低，其血液中的浓稠度厚腻，脂肪细胞粒膨胀，导致血管淤堵，代谢废物不能及时外排，血管壁弹性变小，易引发血管破裂、脑充血、内脏出血等症状。
而血液中的肌红蛋白被大分子脂肪堵塞，也会影响到供氧、供血效率，因此会导致头晕、反应迟钝，还会让脑部血液回流变慢，引发神经衰弱，因此动脉硬化粥样、心绞痛、心梗、脑梗等“慢性杀手”就会接踵而至，因此过胖的死亡率非常高。
【 过度肥胖|人越瘦不见得越长寿，老年人适当超重反而活得久？】●过瘦体型---寿命短
过瘦体型人群，说明脾胃运化能力弱，食之而不化。当身体营养供给不足时，细胞增长代谢的速度也会变慢，从而导致细胞不活跃，在外来病毒、细菌侵袭人体时，不能及时做出抵抗反应，导致人体免疫力下降，在身体发生炎症时不能及时派送修复细胞来促进伤口愈合，因此而过瘦体型的人一旦生病，那么其治愈率也会比常人要慢2-3倍，而致死风险高于常人1-2倍。
标准体重---寿命最长

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拥有标准体重说明体内细胞代谢运作正常，各项器官功能完好，内分泌功能未弱化，体内垃圾毒素较少，细胞有活力，身体健康，而在另一方面心态健康也很重要，有研究表明，心态健康能够让寿命延长2-5岁，而标准体重的人往往也是喜爱运动的人，经常运动的人在运动时，大脑会分泌大量的多巴胺，促使人得到快乐和满足感，因此心态健康年轻，寿命也会得到延长，所以标准体重的人寿命最长。
★一个人体重保持在什么范围最长寿？
BMI低于18.5，为消瘦体重；
BMI在18.5-23.9之间，为标准体重；
BMI在24-27.9之间；属于中度肥胖；
BMI超过28则为重度肥胖。
BMI每增加一个数值，致死风险就高15％。不同年龄段，对应的BMI标准值不一样，通常采用公式：BMI=体重/身高的平方（国际单位kg/㎡），结果为18.5-23.9的标准体重，因为心脑血管压力小、血糖稳定、新陈代谢率快、身体素质较好等多方面因素，因此寿命最长，而中度肥胖的死亡率为30％，重度肥胖死亡率为65％。而在标准体重里，处于20的人群，其体重为黄金体重，因此保持在这个范围内，寿命也最长。
★超过60岁，适当超重反而更长寿？

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年纪增长，体内的代谢及各方面器官功能都有所下降，尤其是消化能力变弱会导致营养不良，老年阶段的人群需要摄入更多的食物来增强体质和脂肪，在疾病侵袭时能够有更多热量帮助抵抗疾病，因此超出标准体重BMI的10-15%，更容易延长寿命。
而很多老人在这个时期却反其道而行，样样不敢吃，其实应该多摄入一些优质脂肪和少量的脂肪酸，以促进健康细胞的增长。同时应该注重脂肪与肌肉的平衡，如果肌肉细胞小于脂肪细胞，那么会发展为过度肥胖，而过少就会引发肌肉萎缩，骨质疏松，增加骨折的风险。
而肌肉在重组细胞时，需要消耗一定的葡萄糖来维持血糖稳定，而葡萄糖的供给除了摄入少量糖分之外，还需要一定的蛋白质，因此可以多摄入动物性蛋白质的蛋奶类制品，增加维生素D的合成，加强机体对微量元素的吸收利用率；植物性蛋白质的豆类制品，促进消化的同时还能够维稳血浆中的钙、磷水平，防止蛋白质流失。还要补充抗氧化食物来保证机体消耗热量的损耗，蓝莓、红枣、黑米、西红柿等深色食物中中含有大量的花青素，多摄入能够清除人体自由基，延缓衰老。
★该如何保持标准体重？
●营养均衡
均衡的饮食中，通常包含谷物、果蔬、蛋奶、禽肉这四大类，这些食物能为人体提供热量、维生素、蛋白质、脂肪酸。而每餐主食中谷物碳水占50％，保证维持正常的葡萄糖转换率，只有当身体得到热量的补充，器官、肌肉、细胞才能更有活力。少吃腌制食品、油炸食品能够降低心脑血管疾病的发生率，饮食以清淡为主为宜。每天保证饮水量1800ml，促进细胞代谢，减少盐分摄入，避免水肿导致代谢循环系统淤堵。