早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。《本草纲目》载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。
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1、预防便秘：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
2、保护眼睛：富含胡萝卜素，转变为维生素A。
3、减肥：红薯热量很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一。
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人人都知道红薯好吃又营养，但其实红薯不能多吃，尤其是这几种人！赶紧来看看吧~
红薯千万不能这样吃
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【 烤红薯|红薯千万不能这样吃，99%的人不知道！赶紧看看吧~】
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红薯+它，不反酸、不烧心
我们说红薯吃多了烧心，那有没有什么办法呢？
红薯之所以烧心是因为它糖分含量高。
所以吃红薯搭配一些白菜、萝卜同吃；或者吃红薯时搭配些咸菜或咸菜汤。这样可以减少胃酸，消除对肠胃的不适感。
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在家自制烤红薯
很多人走在大街上闻到烤红薯的香味都忍不住买一个，但又怕吃着不卫生。
别着急，小编教你一个在家就能自制烤红薯的方法，简单方便，来学一下吧~
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1、红薯洗净，放在锅里蒸10分钟。
2、将红薯放入压力锅中，不要放水，盖盖高火蒸上20分钟即可。
注：蒸的时候排气阀一定要打开，排出水汽
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