承诺 关于海底捞能否被模仿 在海底捞有个说法 ， 叫在海底捞有个说法 ， 叫“嫁妆嫁妆” 。
关于海底捞能否被模仿 海底捞最难被模海底捞最难被模 仿的 ， 并不是具体哪仿的 ， 并不是具体哪 一个环节 ， 而是一线一 。

【服务运营管理|服务运营管理 以海底捞为例】7、个环节 ， 而是一线 员工那种自发的、愿员工那种自发的、愿 意去意去 多做一点多做一点， 打 ， 打 破现有的方式和习惯 ， 破现有的方式和习惯 ，不停地超出客户期望 ， 不停地超出客户期望 ，去提升客户的满意度 。
去提升客户的满意度 。
海底捞服务利润链 什么是服务利润链？ 服务利润链服务利润链是表明是表明利润利润、 顾客顾客、员工员工、企业企业四者之间关四者之间关 系并由若干链环组成的链 ， 是系并由若干链环组成的链 ， 是 1994年由詹姆斯年由詹姆斯赫斯克特教授赫斯克特教授 等五位哈佛商学院教授组成的等五位哈佛商学院教授组成的 服务管理课题组提出的服务管理课题组提出的“服务服务 价值链价值链”模型时才提出的 。
模型时才提出的 。
海底捞服务利润链 内部内部 运营战略与运营战略与 服务让渡系统服务让渡系统 能力能力 满意满意 生产率与生产率与 生产质量生产质量 员工员工 忠诚忠诚 服务质服务质 量量 服务概念服务概念 服务价值服务价值 外部外部 目标市场目标市场 满意满意 忠诚忠诚 收入收入 增加增加 盈利盈利 能力能力 。

稿源：(未知)

【傻大方】网址：/a/2021/0801/0023374156.html

标题：服务运营管理|服务运营管理 以海底捞为例( 二 )