二瓜|立秋后，“少吃二瓜，多吃六白”，补气润肺升免疫，一年身体棒( 二 ) 莲藕|苹果|山药|银耳|冰糖

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4、揉好后取出来移到砧板上，然后先揪1小块儿面团儿，先用掌心搓圆，再用手掌压扁，小面饼的生胚就出来了，面饼做小一点不仅好看还更容易熟，全部做好后再撒点糯米粉防粘；

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5、接着起锅热油，平底锅薄薄地刷一层油后把小饼加进来，表面再刷一层油锁住水分，然后盖上盖子小火烙3分钟，三分钟后开盖翻面，颜色焦黄焦黄的，看起来就特别有食欲；

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6、接着盖上盖子再继续小火烙3分钟，全程小火慢慢烙，烙到两面金黄，小饼微微膨胀就可以出锅了，香甜软糯的山药小饼就做好了

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软软糯糯，非常的细腻香甜，用来做早餐或者是小零食都可以，做法简单又好吃；

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7、这个小饼除了直接吃，我们还能用它来做糖水，锅中加3块儿红糖，一碗清水，煮开后把小饼倒进来盖上盖子继续煮5分钟

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汤汁煮到浓稠就可以关火倒出来了，糖水就做好了，加了红糖好喝又补气血。

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3、银耳

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银耳被誉为“菌中之冠”，富含天然的植物性胶质，是名贵的秋季少不了的营养滋补佳品，口感胶质软糯，爽口且不腻，可以提高肝脏解毒能力和保护肝脏。
推荐食谱【银耳羹】

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〖食材清单〗2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐
〖制作步骤〗
1、先来泡银耳，2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时，冷水泡发比热水更容易出胶，这是煮出来黏稠的第一点；

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2、泡发好的银耳先剪掉根部，撕成小块，再用清水反复清洗干净，撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；

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3、洗好的银耳倒入砂锅中，加入适量冷水，银耳和水的比例是1：5，而冷水就是我们要注意的第三点，盖上盖子大火煮10分钟；

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4、这个时间我们准备几颗红枣，清洗干净后对半剪开去核，加热水泡5分钟；

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5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒，用筷子搅圈圈就可以，这是煮出来更黏稠的第四点；

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6、最后加入红枣和40克冰糖，盖上转小火继续煮20分钟，时间到，这时候的银耳就已经完全煮软了，也有一些黏稠了，我们往银耳里面加1克盐，拌匀后甜味儿就更突出了；

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7、最后盖上盖子再焖10分钟，银耳出胶现在就更明显了，放凉以后汤汁会变得越来越黏稠，颜色也慢慢加深了许多，用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；

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只要掌握了上面的4个小技巧，完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶，30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹，简单又快速，你们都学会了吗？

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4、梨

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梨有“天然矿泉水”的美誉，且养生效果也不容小觑，这个季节吃它不仅清肺润燥还能解渴。而且无论生吃或熟食都能够对肺部有很好的滋润作用。
推荐食谱【秋梨膏】