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食品|食品加工制造业审核指导书( 二 )



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2、电气伤害:(1)安全认证:电气设备必须具有国家指定机构的安全认证标志 。
(2)备用电源:停电能造成重大危险后果的场所 , 必须按规定配备自动切换的双路供电电源或备用发电机组、保安电源 。
(3)防触电接零、接地保护系统;漏电保护;绝缘;电气隔离;安全电压;屏护和安全距离;连锁保护 。
(4)电气防火防爆消除电气引燃源;装设能发出声、光报警信号或自动切断电源的漏电保护器;根据燃、爆介质类、级、组和火灾爆炸危险场所的类、级、范围配置相应防爆等级的电气设备;隔离;连锁保护装置;防静电措施;其他对策 。
安全距离:采用消防规范规定的防火间距 。
通风 。
电气建筑物、电气灭火、消防电源、消防报警和控制 。

8、等对策由消防行政部门按消防规范要求提出 。
3、粉尘:(1)选用不产生或少产生粉尘的工艺 , 采用无危害或危害性较小的物料 。
(2)限制、抑制扬尘和粉尘扩散(3)加强通风(4)操作人员佩戴防尘口罩等个人防护用品 。
(5)采取防尘教育、定期检测、加强防尘设施维护检修、定期体检和检查等管理措施 。
4、噪声:(1)减少冲击性工艺和高压气体排空的工艺 。
(2)选用低噪声设备 。
(3)采用操作机械化和运行自动化的设备工艺 , 实现远距离的监视操作 。
(4)采用隔声、消声、吸声和隔振降噪等技术措施 。
(5)个人防护:采用个人防护措施和减少接触噪声时间 。
5、综合:(1)机器设备的维护保养和计划检修:遵守技术操作规程;加油、清洗(此时 。

9、 , 更应注意安全);大修时要严格遵守修理进度及有关规章制度 , 重视各项安全工作 。
大修完了以后应进行验收和试车 。
(2)工作地点的布置与整洁:符合人机工程学要求;布置合理 , 使箱、柜、架板的安放符合工人操作的顺序 , 加工物品所经过的线路最短 , 避免重复往返;通道畅通 , 设备及与墙壁、柱子间保持一定距离;随时清除废屑、堆放整齐 , 修复损坏的地面 。
(3)个人防护用品:按危害类型配备相应的个人防护用品 , 并有相应严格的管理制度 , 特种劳动防护用品应具有安全鉴定证 。
十、审核要点:1 文件审核2 第一阶段(初访)4.2 , 4.3.1 , 4.3.2 , 4.3.3 , 4.3.4 , 4.4.1 , 4.5.1 , 4.5.4 , 4.63 第二阶段:全 。

10、部要素要素审核内容4.2职业安全健康方针1文件审核:查方针的具体内容是否体现了遵守法规持续改进事故预防保护员工职业安全健康的承诺?是否经最高管理者批准?查方针制定的原则、职责 , 何时以何种方式进行评审是否作出规定?2第一阶段审核了解方针是如何制定的?员工及其代表是否参与了协商?验证方针是否与用人单位的职业安全健康风险的性质和规模相适宜?即方针的内容是否与用人单位的危害与风险评价结果相适应;3第二阶段审核了解方针是如何传达贯彻的?员工是否理解 , 公众是否获取;进一步验证方针是否符合企业的性质、规模 , 适宜性的评审结果;4.3.1 危害辩识、风险评价和风险控制的策划1文件审核:查是否建立了程序:是否描述 。

11、了危害识别方法 , 是否强调了三种时态:过去、现在、将来 , 三种状态:正常:生产运行的常规活动;异常:设备投入运行前的试机 , 运行后停机、检修等非常规的活动;紧急:火灾、爆炸事故; 七个方面:机械能、电能、热能、化学能、放射能、生物因素、人机工程因素 。
是否规定了评价方法 , 是否具有可操作性 , 是否界定了风险级别?如:A类:不可容许风险;B类:重大风险;C类:中度风险;D类:可容许风险;E类:可忽略风险:是否规定了对什么样的风险采取什么控制措施?如:A类:制定目标及管理方案;B类:制定并实施运行控制程序;A、B、C类均应通过员工培训、绩效测量和监测来控制;是否规定了何种情况要更新危害信息;是否形成了辨识、评 。

12、价的输出信息:危害辨识清单、风险评价重大风险清单;2第一阶段审核:在主管部门查相关记录:危害辨识清单/重大风险清单 , 验证识别过程是否符合程序规定 , 抽取一定的危害辨识、评价资料验证其合理性 。
现场巡视 , 简单验证危害辨识是否有遗漏 , 评价是否合理;3第二阶段审核:通过用人单位全部场所的审核 , 重点验证危害辨识是否有遗漏?风险评价是否合理?现场是否及时更新危害 。


稿源:(未知)

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标题:食品|食品加工制造业审核指导书( 二 )


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