采收时间： 露水干后的早晨或傍晚气温较低采收为好 ， 尽可能避开雨天、雾天、带露水的清晨进行采收 。
采收技术： 采收时 ， 从 。

7、果梗与果实离层处摘下 ， 装入可盛果实15 公斤左右的塑料箱或木筐内 。
采果时剪指甲、 戴手套、 轻拿轻放 ，防止机械伤 ，禁止饮酒采果搬运 。
5.1 收购果品运输采够一车立即运回预冷 ， 地头堆放不得超过5 小时 ， 从采收到入库不得超过 12 小时 ， 转运时防止装载不实严重振荡 。
5.2 预冷1 、预冷入库时要严格遵守冷库管理制度 ， 入库的包装干净卫生 ， 入库人员禁止酒后入库或带芳香物入库 。
选择的入库品种最好单品单库 ， 分级堆放预冷 。
2 、采收的猕猴桃 ，同果筐一块立即运入冷库 ， 在 0库间预冷 ， 高温天气采收的猕猴桃没有充足的预冷间可在阴棚下散去大量田间热入库 。
3、果筐入库后松散堆放 ， 在0- 1库间预冷2-3 天 ， 待 。

8、果实温度接近库存温度后包装、码垛 。
（ 1）每天入库量不得超过库容的20% 。
（ 2）预冷时库间蒸发器冷风直吹的果箱上不一定要做透气性覆盖处理 。
（ 3）挑选、分级、包装（ 4）挑选、分级、包装三项工作最好在冷库内作业 。
（ 5）挑选：小果、烂果、病虫果、伤果、畸形果除去 。
（ 6）分级：猕猴桃分级主要按重量分级 ， 同时对果实的形状和果面也进行了要求 。
分级如下表：级别种类特级一级二级三级备注：大果型 141-150 克 121-140 克 101-120 克 80-100 克秦美、哑特海沃德、华优中果型 121-140 克 111-120 克 91-110 克 70-90 克红阳、黄金果其他外观指标果面干 。

9、净、毛色光洁饱满、果型周正、套袋果果面干净、毛色光洁饱满、果型周正果型周正、果面无明显果绣和枝木磨果型周正 ， 果面无明显果绣和枝磨要求各等级通过农残抽检合格 。
4 、周转箱使用塑料箱或木筐均可 ， 箱内（或筐内）垫厚度为0.02-0.03 毫米的塑料袋 （铭心猕猴桃专用保鲜袋 ， 专为猕猴桃保鲜设计 。
） ， 每箱装果 10 公斤左右 ， 果箱高度应低于 30厘米 ， 防止挤压 ， 在每箱果实的上部放置有充足吸附孔的保鲜剂一袋（铭心1+2 猕猴桃专用保鲜袋包含一个保鲜袋两个保鲜剂） ， 最后绑扎塑料袋口 。
中短期贮藏可不加保鲜袋 ， 采取顶部覆盖和垛周围防护等措施防止果实失水发皱 ， 也可用高强度细瓦楞纸托盘装果后摆放于货架贮藏 。
6、入 。

10、库堆垛果箱分级分批堆放整齐 ， 留开风道 ， 底部垫板高度1015 厘米 ， 果箱堆垛距侧墙10-15 厘米 ， 距库顶80 厘米 。
果箱堆垛要有足够的强度 ， 并且箱和箱上下能够镶套稳定 。
箱和箱紧靠成垛 ， 垛宽不超过 2 米 ， 果垛距冷风机不小于1.5 米 ， 垛与垛之间距离大于30 厘米；1.01.230-405-10米 。
6.1 贮期管理（ 1）贮藏温度： 00.5， 用经过校正的温度计多点放置观察温度（不少于 3 个点） ， 取其平均值 。
（ 2）贮藏湿度：相对湿度 90%-95% ， 可采用毛发湿度计或感官测定 ， 感官测定可参考观察在冷库内浸过水的麻袋 ， 三天内不干 ， 表示冷库内相对湿度基本保证在 90%以上 ， 湿度不足时 ，立即采 。

11、用冷库内撒水、机械喷雾、挂湿草帘等方法增加湿度 。
（ 3）气体成分：测塑料袋内气体成分 ， 以O2浓度 2-3%、 CO2浓度5%（ 8%以上出现障害）、乙烯浓度30 微克 / 升为好 。
（ 4）通风换气：一般 1 周冷库换气一次；当袋内 O2 2% ，CO26%时要及时换气 ， 打开塑料袋口放气 ， 开动排风扇 ， 打开排风口换气 ， 夜间或清晨进行 ， 雨天、雾天、中午高温时不宜换气 。
（ 5）品质检查：每月抽样调查一次 ， 发现有烂果现象时全面检查 ， 烂果及时除去 。
（ 6）设备安全： 配备相应的发电机、 蓄水池 ， 保证供电供水系统正常 ， 调整冷风机和送风桶 ，将冷气均匀吹散到库间 ，使库内温度相对一致 。
保证库间密闭温度稳定 ，。

【猕猴桃|猕猴桃冷库管理入库整套流程】12、停机 2 小时库温上升不超过 0.5，减少库间温度变化幅度 ， 防止果实表面结露 ， 也不使果实发生冻害 。
6.1 确定贮藏期限（1）贮后果实理化指标：平均果实硬度1.5千克/平方厘米 ， 硬果率 93% ， 商品果率 96% 。
（ 2）贮后果实感官标准：外观新鲜 ， 色、香、味、形均好 ， 果蒂鲜亮不得变暗灰色 。
（ 3）贮藏天数：机械冷库严格按照技术规程“秦美” 可贮藏150 天左右 ，“海沃德”、 “哑特” 可贮藏 180 天左右， “华优” 130 天。

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标题：猕猴桃|猕猴桃冷库管理入库整套流程( 二 )