1、福建农业经济前景思索本文作者：邱小文 单位：福建省农业厅市场处 一、当前蔬菜价格波动较大 1.批发市场价格情况 受前期不利天气影响 ， 进入5月份以来蔬菜价格总体呈现一路走高的态势 ， 部分品种特别叶菜类的价格涨幅较大 ， 福建最大的蔬菜批发市场海峡蔬菜批发市场5月10日白菜价格2.24元/公斤 ， 比上月同期涨126.3%；上海青价格2.87元/公斤 ， 比上月同期涨135.2% 。
而茄果类、菜用豆类、根类蔬菜的价格相比叶菜类涨幅较小 ， 部分品种甚至出现下跌 。
如茄子5月10日价格3.84元/公斤 ， 比上月同期仅涨1.1%；西红柿价格3.92元/公斤 ， 较上月同期涨17.4%；四季豆价格则出现小幅下跌 ， 当天价格5.75元 。

2、/公斤 ， 较上月同期跌3% 。
2.产地、超市价格对比分析 据调查6个蔬菜品种分析 ， 超市、产地价格比在1.3-2.1倍之间 。
其中大白菜产地价格2.43元/公斤 ， 超市价4.48元/公斤 ， 超市价为产地价的1.8倍；上海青产地价格3.4元/公斤 ， 超市价5.36元/公斤 ， 超市价为产地价的1.6倍；茄子产地价格为5.53元/公斤 ， 超市价格为7.92元/公斤 ， 超市价为产地价的1.4倍；西红柿产地价格4.6元/公斤 ， 超市价格8.54元/公斤；超市价为产地价的1.9倍；白萝卜产地价1.85元/公斤 ， 超市价3.8元/公斤 ， 超市价为产地价的2.1倍. 3.蔬菜价格上涨原因分析 一是季节性因素 。
4月底5月初 ， 是福建省春 。

3、收春种交替的季节 ， 部分品种上市量相对不多 。
二是不利天气的影响 。
进入四月份以来 ， 全省大部分地区出现持续的阴雨天气 ， 日照不足 ， 春种春收进度同比较慢 。
4月份主要有两个灾害过程对蔬菜生产较为不利 。
一个是4月10日-15日 ， 三明、南平、泉州、龙岩、福州的部分县市局地出现冰雹、雷雨大风和短时强降水等强对流天气 ， 致使蔬菜受灾面积3.26万亩 。
此外4月29日-5月2日福建省部分县市出现暴雨的强降水过程 ， 蔬菜受灾面积8万亩 。
三是成本因素 。
蔬菜价格上涨另外一个因素是人工、肥料、油价等多方面成本的增加 。
一季度福建省农民人均工资性收入1202元 ， 同比增长19.11% ， 福州目前菜地小工的工资已从两年前的80元/天 ， 涨至 。

4、120元/天;
今年肥料价格在去年高位基础上呈现持续上涨的态势 ， 4月份福建省化肥价格涨幅为7.5%-20.9% ， 其中碳酸氢铵涨了7.5% ， 进口含氯复混肥涨了20.9% 。
持续走高的油价也助长了蔬菜的价格 。
二、畜牧业生产稳定价格回落 4月份畜牧业生产呈现稳定发展的态势 。
预计全省肉蛋奶总产量81.69万吨 ， 同比增长2.09% ， 其中：肉类产量66.37万吨 ， 同比增长2.30%；禽蛋产量9.86万吨 ， 同比上涨1.02%；奶类产量5.46万吨 ， 同比增长1.49% 。
1.生猪生产稳定 ， 价格回落 4月份全省生猪平均价格为14.64元/公斤 ， 环比下降7.49% 。
受2011年下半年猪肉价格持续上涨的刺激 ， 养殖户连 。

【福建|福建农业经济前景思索】5、续补栏能繁母猪 ， 今年一季度生猪存栏量增加 ， 市场供应充足 ， 同时 ， 春节至今属于消费淡季 ， 需求大幅回落 ， 导致生猪价格下降 。
2.禽产品价格下降 ， 禽业养殖处于微利状态 4月份全省鸡蛋平均价格为8.40元/公斤 ， 环比下降1.69% ， 活鸡平均价格为16.07元/公斤 ， 环比上涨0.86% 。
鸡蛋价格下降是由于去年5月至国庆节前后鸡蛋价格持续上涨 ， 农户蛋鸡养殖量增加 ， 这期间补栏的蛋鸡目前正处于产蛋高峰期 ， 造成鸡蛋产量供大于求 。
预计 ， 后势鸡蛋价格仍将小幅下降 。
3.牛羊肉价格有涨有跌 ， 生产稳定 4月份全省牛肉平均价格为50.85元/公斤 ， 环比上涨0.07% ， 羊肉平均价格为66.92元/公斤 ， 环比下降0.69% ， 养殖效益较好 ， 牛羊肉价格符合往常规律 ， 4月份牛、羊肉消费量稳定 ， 价格相对平稳 ， 随着天气转暖 ， 牛、羊肉消费将下降 ， 价格呈小幅回落 ， 生产稳定 。
第 3 页 共 3 页 。

稿源：(未知)

【傻大方】网址：/a/2021/0822/0023897621.html

标题：福建|福建农业经济前景思索