7、最佳乳化效果是关键问题 。
对 于乳化剂的选择 ， 目前尚没有完善的理论 。
表面活性剂的HLB值在选择乳化剂和 确定复合乳化剂配比用量方面有很大使用价值 ， 其优点主要体现在它的加和性上 ， 可以简单地进行计算；其问题是没有考虑其他因素对 HLB值的影响 ， 尤其是 温度的影响 ，这在近年来用量很大的非离子型乳化剂上表现尤为突出 。
此外 ，HLB 值只能大致预示形成乳状液的类型 ，不能给出最佳乳化效果时乳化剂浓度 ，也不 能预示所得乳状液的稳定性 。
因此 ， 应用HLB值选择乳化剂是一个比较有效的方 法 ， 但也有一定的局限性 ， 在实际应用中还需要结合其他方法参照进行 。
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标题：HLB|HLB值和乳化剂的选择( 二 )