集体|如何预防集体食物中毒?

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食物中毒后的症状
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛;除此之外,食物中毒者常常会因为上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,情况严重且没有得到及时救助的时候可能会导致休克。
食物中毒后应该怎么办?
(1)饮水:立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。在发现有人食物中毒的时候,必须先给患者补充水分,有条件的可以输入生理盐水;
(2)催吐:如果仅有胃部不适,可以多饮用温开水或稀释的盐水,然后用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出;
(3)封存:将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。同时应注意,在就医的时候要带上已经封存的食物,以便医生快速判断中毒原因,为进一步的抢救提供帮助;
(4)呼救:拨打急救电话,越早去医院越有利于抢救。如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,会增加治疗的难度。如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),应让中毒患者立即平卧,双下肢尽量抬高并迅速拨打急救电话,寻求专业人员的治疗。
来源:昆明应急