10月孩子绝不错过这汤，好喝易做，补血还补锌，隔三差五准炖一锅！过去人们常讲乌鸡大补，很多人女人只在生孩子时才能享用。随着生活水平的提高，乌鸡的神话也被打破，平日里每个人都是可以吃乌鸡的。乌鸡最大的特点就是黑色的肉质，看起来特别别致。其实乌鸡体内富含黑色素、氨基酸和微量元素。因为乌鸡中铁元素比普通肉鸡要高出很多，所以常被称为补血极品。而山药中含有大量的黏蛋白，对防止脂肪堆积和维护血管弹性有极好的效果。
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我家三天两头就喝，提高免疫力还补血，尤其体质不好的孩子要多喝！乌鸡山药汤是这里两种食材极好的搭配组合，不但口感极佳而且营养的吸收效果也更好。乌鸡山药汤的做法非常简单，可以完全就用乌鸡和山药做食材，不添加其他任何佐料。别看这汤清淡简单，味道可是非常棒的哦！好喝的汤这么容易就能做出来，我们一起来品尝下吧！
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【乌鸡山药汤】
制作配料：乌鸡半只 铁棍山药1根 生姜2片 红枣几颗 盐1勺
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制作方法：
1、乌鸡清水浸泡洗干净，冷水下锅，焯去血水，捞出再次洗干净；
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2、另起锅炖锅，倒入足够多的清水，放入鸡肉、生姜，大火烧开转文火；
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3、炖至汤变白时，鸡肉能用筷子插进去；
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4、加入红枣、山药；继续炖煮；
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5、直到所有食材熟烂，最后出锅前5分钟加入盐即可；
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6、这汤清淡鲜美，体质不好的孩子特别适合，也可以预防缺铁性贫血，隔三差五炖一锅，孩子体质好不生病！
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【小帖士】
【 红枣|我家三天两头就喝，提高免疫力还补血，尤其体质不好的孩子要多喝】乌鸡汤属于滋补性的汤，适合秋天孩子老人孕妇喝，尤其是体质不好的孩子、老人。有补血补锌的功效，还有脑黄金的美称，要多吃！
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