艾草这种植物大家一定听说过,在农村的田间地头更是随处可见,生活中,大家会用艾叶来做青团吃,可以说是做美食必不可少的食材之一,那么艾叶还有药用价值,它的营养成分非常丰富,还有使用价值可以做成艾香,可以说艾叶的用途非常的非常的广泛,今天呢,我们不做吃的也不做用的。今天把它做成易于保存有营养的艾叶茶,做法呢,很简单,现在这个季节呀,也特别的适合一起看一下吧。
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做艾叶茶的话,一定要采摘艾叶上面的嫩芽,其实很多人不认识艾叶就会把艾叶摘错了,其实看一下艾草的背面,它的叶子背面儿呢,呈灰白色,还有闻起来,艾草的那种香味儿是非常的特别的,也特别的浓重,很好识别。
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把采摘来的艾叶嫩芽反复用清水多淘洗两遍,淘洗干净控干水分
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然后蒸锅上烧开水,把艾叶芽,要放在蒸锅上,大火蒸上两分钟,起到一个杀青的作用。
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处理好的艾叶,我们要摊开晾凉一些,晾至不烫手,用手的抓上一把艾叶,反复来回搓搓出水分,全部搓好就可以放在太阳下去晒了
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夏天的天气比较好的话,一般再上三个小时左右艾叶就能再次完全干透,我们直接干燥无油无水的瓶子里密封保存,也可以放在杯中,加入开水冲一杯就可以泡着喝了。
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这样做出的艾叶茶营养丰富易于保存,一年四季都可以喝得到艾叶茶,感兴趣的您不妨试着做一下吧,喜欢小慢的分享,一定要记得关注小慢美食哦
【 艾草|新鲜艾叶营养好吃,还能做成茶,带你们见识艾叶茶制作流程】感谢您的阅读,我们下期再见
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