黑木耳黑木耳|冬季养生食材大公开，看看这10种谁是你的心头好！公租房|住院大楼|地下车库|宁

冬天是生机潜伏闭藏的季节，是一年的结束，亦是下一年的开始，所谓“春生，夏长，秋收，冬藏”，因此做好冬季养生对来年的健康至关重要。常言道：“药补不如食补。”很多人认为冬季是进补的黄金季节，那么究竟哪些食物有助于养生？
1、牛羊肉牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血；冬季食用牛肉还可以暖胃补益。
羊肉营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。
2、白菜价格便宜、好吃又营养的大白菜，当之无愧是冬日的第一菜。白菜性凉味甘，有解热除烦、生津止渴、清肺消痰、通利肠胃之功效；现代研究发现，大白菜含有丰富的水、粗纤维及多种维生素，具有补水滋润、护肤养颜的效果。
3、萝卜白萝卜具有清热化痰，理气消食的作用，对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用，故而还有“萝卜上市，医生没事”的赞誉；晚上吃萝卜可以清热消食，有助于和胃安神；白萝卜还有寒凉抑制的作用，与冬天人体气血内敛的状态相适应，故而冬天吃萝卜好处多。
4、生姜【 黑木耳黑木耳|冬季养生食材大公开，看看这10种谁是你的心头好！】生姜性温，长于散表寒，适用于脾胃寒证又为“呕家之圣药”。如果患了风寒感冒，喝一碗热姜汤、粥等，症状就会有所改善。体质偏寒者通常怕冷、手足发凉，吃冷食后易腹泻，吃姜能温中驱寒，防寒邪伤脾胃，避免消化不良。有晕车、晕船苦恼的人，在途中含几片姜，或喝点姜水可以改善症状。当吃饭不香或饭量减少时，吃点姜，能改善食欲，增加饭量。
5、莲藕藕，又称莲藕，属莲科植物，中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。其主要有三大营养特点：碳水化合物含量高、维生素C丰富、钙含量丰富。
值得一提的是，莲藕的淀粉含量通常在10%-20%之间，加工成藕粉后其性由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
6、黑木耳黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
7、大豆大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
8、南瓜南瓜里面含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，如果你经常加班、熬夜的话，经常吃南瓜是非常有好处的。另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。
9、山楂现代医学认为，山楂具有健胃、助消化的作用，山楂中还含有脂肪分解酶，能促进脂肪分解，所含有的多种有机酸，能提高蛋白酶活性，有助于降压、降脂、辅助治疗继发性肥胖症的作用。
10、梨梨味甘微酸，性凉。因鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。具有降低血压、养阴清热的功效，还能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。
冬季气候干燥，滋益阴精是养生的重要内容，建议少食辛辣厚味、烧烤油炸食物，平时还要注意多喝水，以免上火。食物也有适宜和禁忌人群，需按照个人体质适量食用哦！
（综合自人民网）