长沙东大肛肠医院胃肠医师表示,虽然腊八粥有很好的养生功效,但腊八粥食材种类丰富,如果食材比例搭配不当,比如豆类比例过高,则容易加重消化道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。因此,食用腊八粥应根据自身需要合理搭配各类食材,特别是一些肠胃不太好的人,这样才会更加健康。
1、消化不良者
容易消化不良的人群,熬腊八粥时应少放黄豆、黑豆等易产气的豆类,可放点暖身的糯米,多加点养胃的小米、糙米等。同时熬之前将食材充分浸泡,煮得软烂些,以便更好地消化吸收。
2、脾胃虚弱者
进食油腻或冷食易拉肚子者,或平常不大想吃饭,肠胃较弱者,可以用薏仁、山药加小米熬粥,健脾化湿开胃。
3、胃炎患者
胃炎症患者需调理肠胃各项功能,在粳米里放入红枣、枸杞,有利于胃脘隐隐作痛、疲倦乏力等症状缓解。
4、胃溃疡患者
【 红枣|长沙东大肛肠医院提醒您:注意腊八节健康】小米粥是胃溃疡患者的很好选择,可单独熬,亦可添加大枣、红薯等熬制成风味各异的营养粥,尤其适合肠胃不好、食欲不佳、贫血的人食用。
5、便秘患者
容易便秘的人群,在粥中放入蔬菜是不错的选择,南瓜粥也可缓解便秘的情况。
长沙东大肛肠医院提醒,腊八粥是冬季的一款养生佳品,腊八节喝腊八粥更是中国的一种传统习俗,有温暖、健康、圆满等美好寓意,大家可以根据自身的具体情况,灵活搭配腊八粥的各种食材,做到健康喝粥,快乐过节。
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