清明过后,天气都变得暖和起来了。又是适合外出的季节,但是外面扬起的灰尘,难闻的汽车尾气,空气质量越来越不好了,有咽炎的我最近每天都咳咳咳的咳起来,咽炎不断咳嗽。回到农村老妈立即给我泡起了草药茶,效果很好,感觉喉咙一下舒服多了。它就是车前草,喉咙不舒服的可以试下哦。
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“车前草”又叫“车轮菜”,学名“平车前”,称车前草。一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。对生产环境不挑剔,在车前也能生长,所以我们叫它车前草。它的主要的功能,前面我们也已经提到了就是止咳平喘,咽炎或者是经常咳嗽的人可以晒干后凉泡茶喝,效果很好。车前草也可以治疗小便不利,有膀胱炎的人长期服用有很好的效果。车前草还可以清热解毒,夏天的时候泡凉茶喝效果很好,不会比菊花效果差哦。另外对于肠胃不好的人来说,它也是一种灵丹妙药,可以有效的治疗腹泻。不喜欢吃药的朋友,现在就可以试试吃车前草了,不过一定要按照医嘱来服用。车前草还有一个特别的疗效,那就是显著的抗抑郁功效。现在人际关系比较复杂,很多人又娇生惯养,承受挫折能力差,长此以往情绪难免郁闷,或者是情绪低沉不喜欢和别人交往的人可以尝试下吃吃这车前草,改善一下心境。
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那么,车前草应该怎么食用呢?第一种推荐给大家的方法就是做馅,车前草洗净切碎,加上一些猪肉,再加上各种调味品,包饺子弄馅饼,蒸包子都是很好的选择。 推荐给大家的第二种做法就是凉拌了,凉拌的做法十分简单,车前草过水焯一下,然后加上辣椒油盐各种调料,可以加上一些糖醋提鲜,这道菜清翠爽口,非常的解腻,吃火锅的时候可以吃上一盘,味道非常好。
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【 草药茶|咽炎不断咳嗽,农村老妈泡了25元一斤的草药茶,一下就舒服多了】还有一种最常见的做法就是炒车前草了,起锅烧油,加上花椒大料,葱花,蒜片,炒香,然后再加入车前草,大火烹炒就好了,是不是很简单。说了很多,车前草价格一斤25元好贵啊,觉得价格比较贵的也可以自己采摘,在田间地头都可以看得到的,各位看官觉得车前草如何呢?有没有想尝一尝的兴趣呢?
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