夫妻俩开甜品店,买一送一没人要,换个方法,一天售出700份

今天给大家分享的是一甜品店老板买一送一没人要 , 换个方法 , 一天售出700份的案例 。
【1】背景:
周凯出生于农村 , 父母都是农民 , 可以说原生家庭 , 没有给他带来任何成长上的助力 。 由于不爱学习 , 成绩一般 , 高中毕业后 , 他只考上了一个三流大专 。 周凯一直认为学习无用 , 在别人准备用知识改变命运的时候 , 他想的却是用钱 。 可他以没背景 , 二没人脉 , 三没学历 , 靠什么赚钱呢?
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周凯灵机一动 , 想到了创业 。 然而 , 连3个月都没有 , 就成功地将公司开倒闭了 , 还背负了6万多的债务 。 经过这次失败 , 周凯才清醒了 , 然而屋漏偏逢连夜雨 , 首次创业失败欠债 , 又面临马上毕业 , 找工作成了个难题 。
由于没钱 , 便只能找包吃包住的工作 , 在某西餐厅找到了一份工作 , 主要就是做咖啡、奶茶、水果拼盘等 。 后来在家人的催促下就回到了老家结婚 , 结婚后在县城找工作也难找到适合的 。
周凯妻子对他说 , 你之前在西餐厅做咖啡蛋糕么 , 不如就开一家甜品店吧 。
周凯在父母的帮衬下以及自己的积蓄 , 开了一间50平米左右的甜品店 , 夫妻俩一起经营 。 可是开业过后生意却并不怎么好 , 每天就只有几个年轻人 , 点上几杯奶茶或咖啡以及一些甜点 , 就座在店里聊天 , 而这一坐就是一下午 , 除此之外就是多小孩子会跑到店里来玩耍 , 追逐打闹了 。
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为了提高营业额 , 周凯还做了一些常见的打折、买一送一等活动 , 可效果都不怎么好 , 每个月挣的钱仅刚好够房租 。 后来周凯实在是没办法了 , 在朋友的帮助下就找了一位老师 , 分析了情况后 , 迅速为周凯找到了合适的方案 , 让他的顾客在一个月内翻了三倍 , 一天售出700份 , 这营业额可是过去大半个月的销量呢 。
那他具体是怎样做到的呢?
【2】具体方式:
, 6岁以下的儿童 , 可以免费领取一个价值30元的水果蛋糕 , 需要在家长的陪同下才可领取 。
, 6岁以下的儿童 , 可享受特惠儿童套餐(主打糕点) , 两元一小杯的新鲜橙汁 , 三元一小份的椰汁红豆糕 。
, 6岁以下的儿童 , 可参与儿童智力答题活动 , 答对奖励就是得到一杯小饮料 , 一份小糕点等等小礼品 。
这个活动 , 不说其他 , 光是送的这蛋糕 , 老板不是在倒贴钱吗?那还怎么赚钱呢?又为什么必须是6岁以下的儿童呢?想知道那我们接着往下看吧 。
【3】盈利分析:
为什么这个活动方案里限制的是儿童呢?
首先 , 这个年龄段的儿童都非常嘴馋 , 周围也是有家长陪着的 , 而这家长基本上都是年轻人 , 年轻人嘛特别是女性都是喜欢吃甜品的 。
其次 , 小孩子一般是没有钱的 , 钱都在家长身上 , 小孩子想要吃 , 家长就要付钱 , 不就跟着进店了 。
还有就是这个阶段的儿童呢 , 都比较贪玩 , 正好就位小孩子准备了智力答题 。 同时呢 , 老板还在店门口添置了小孩比较喜欢的摇摇车和抓娃娃机 , 摇摇车是全天候免费(仅限小孩玩) , 而抓娃娃大人小孩都可一抓 , 但是需要收钱的 , 当然小孩可以通过答题得到游戏币 。
盈利点 。
一般都是年轻的妈妈喜欢带小孩子出来玩的 。
而需要家长陪着小孩才能领的水果蛋糕 , 小孩子肯定是吃不完 , 再加上他们经常跑 , 闲不住 。 随意这个蛋糕其实都是给女性家长们准备的 。 (这蛋糕虽然价值30但实际的成本并不贵 。 )
夫妻俩开甜品店,买一送一没人要,换个方法,一天售出700份】那家长光吃这蛋糕是会口干或腻的 , 需要搭配饮品 , 那就有不同组合的饮品和甜点搭配的不同的组合的套餐可以顺势推出了 。
年轻的大人们陪孩子肯定不会就这样干等着 , 那么很多的年轻妈妈又会和其他的妈妈们 , 她们一起到店里吃吃甜点 , 喝喝下午茶 , 聊天打发时间 , 并且这里环境还不错 。
夫妻俩开甜品店,买一送一没人要,换个方法,一天售出700份
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就这样店里的营业额在活动开始第4天明显提升不少 。
由于店里的年轻妈妈们比较多 , 因此还意外地收获了一些男性顾客到 。
当然 , 有了大量的顾客 , 还可以从小孩子的需求 , 年轻妈妈的需求出发 , 延伸拉长甜品店的利润链 。