【历史故事】清朝乾隆帝的年夜饭，真是极尽奢侈，109个碗碟每道菜都是人间极品

古时候过年，皇宫里也是要吃年夜饭的，只是不比寻常人家，规矩特别多，今天就来和大家说说，清朝的皇帝都是怎么过年的，他们的年夜饭到底有多奢华。

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根据史书上的记载，正月初一的早上七点，文武百官就要齐聚太和殿广场给皇帝拜年，钦天监宣布时辰已到，午门就会鸣钟击鼓，皇帝登上太和殿宝座，百官行三跪九叩大礼。
一般皇帝的年夜饭都是在保和殿或者乾清宫举行，宫人们从中午时分就开始布置宴席现场，下午四点正式开始，吃饭的时候皇帝一人一桌。

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摆放菜肴的地方名叫“金龙大宴桌” ，上面共有菜点63品，整齐排成八行，热膳凉菜一应俱全，还有各式各样的荤素点心以及果品面食，有的是内务府布置的，还有的是大臣进献的。
据记载，乾隆皇帝某年的年夜饭材料就有猪肉65斤，肥鸭1只，菜鸡7只，猪肘子3个，关东鹅5只，羊肉20斤，鹿肉15斤，鱼肉20斤，鹿尾4个，大小猪肠各3根以及白面5斤4两、白糖6两等等。

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【【历史故事】清朝乾隆帝的年夜饭，真是极尽奢侈，109个碗碟每道菜都是人间极品】除此之外，皇后妃嫔的膳食也是按照等级高低分配，种类也极为丰盛，皇帝与后妃们一边吃喝、一边欣赏承应宴戏，演出结束后，妃子们出座谢宴、行跪拜礼，最后内侍太监高喊一句“宴毕” ，皇帝起座回养心殿，妃子们也就各自回宫了。