蒸玉米面窝窝头的做法有哪些呢?

窝窝头是一种十分传统式的正餐,它是运用小麦面粉制做的杂粮食材,是以往饥荒年代的关键营养成分来源于,因而,窝窝头在老一辈人心中中情感十分深的一种食材,窝窝头的味儿能够 依据本人口感喜好来挑选,是一种十分非常好的食材,下边就讨论一下蒸棒子面窝窝头的做法有什么呢?
作法一:
1、各自称好150g玉米面粉和100g粘米粉 。
2、将称重好的玉米面粉和粘米粉混和匀称 。
3、在小麦面粉中添加适量白砂糖,也并不加 。在小麦面粉中添加矿泉水,团成面糊 。
4、提前准备美食纸,将其截成小小块 。
5、将团成的面糊分为多个等分 。
6、取在其中一个小面糊,右手沾上水将面糊揉圆,用小指沾上水在中间捅出小孔 。
7、锅中放进冷水,将揉好的窝窝头放进炒锅中,火灾蒸30分钟就可以 。
8、软糯甘甜,加上粥做为早饭或是是晚饭都很非常好 。
作法二:
1.将全部原材料混和加适度的水揉结团盖上保鲜袋稍醒20分钟 。
2.醒好的面糊揪成尺寸同样的小剂子 。
3.将小剂子揉圆后用沾子水的无名指在面糊上钻一个洞,边钻边整形美容 。
4.放进蒸屉火灾蒸约12分鐘就可以 。
做菜方法
1、尽管加了酵母菌面,但发酵时间不需要太长,由于不需要它发起來,发起來的棒子面还需要历经非常解决才不容易有一股怪味 。
2、造型无需太有意,随便就行,卷圆制成小馒头也一样的 。
3、秘诀大家都知道,便是要混和一包香喷喷玉米糊粉,不仅能提鲜,并且口味也很好 。
作法三:
1、将玉米面粉,小麦面粉,酵母粉搅拌均匀后,分为二份 。
2、一份添加白砂糖搅拌均匀,一份添加擦成细丝的红萝卜和香莱碎 。
3、面糊中添加温开水,搓成绵软能够 成形的面糊 。
4、揉成中空的窝头 。
【蒸玉米面窝窝头的做法有哪些呢?】 5、在锅中倒进温开水,蒸屉上抹油,把窝头摆放,盖上盖子,发醇30分钟,冬季時间适度增加,随后开枪,上汽汽车后转低火蒸20分钟,熄火后5分鐘起锅 。