山芋和红薯一样吗 _山芋

地瓜是备受大家喜爱的一种食材，在销售市场上能够随时随地都见到地瓜的影子，芋头也是一种食材，可是许多人到见到芋头这个词的情况下，不清楚是哪些食物，实际上芋头和地瓜是同一种食物，仅仅不一样的地域对其的叫法和称呼是有一些区别的;芋头和地瓜应当都称为红薯，是一种身心健康的美味食物。
芋头和地瓜一样吗
一样的，是一种东西。
芋头便是我们普遍的地瓜，也是有称为地瓜、红薯、红薯等，芋头为旋花科一年生植物，是一种食药同源兼有的身心健康食品。地瓜带有膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素，营养成分很高，被营养专家们称之为营养成分最平衡的健康保健食品。
吃芋头的益处
1、有利于减肥瘦身
薯是膳食纤维素食品，特性是低热量、低脂肪，100克地瓜中才含人体脂肪0.2克，而且其膳食纤维素能加快胆固醇的排出来，提升饱腹感，一定水平可以替代高梁米面，有益于减肥瘦身，但需要留意的是不可以抛下肉蛋、奶豆类食品和水果蔬菜，要不然没法维持营养成分全方位。
2、防止冠心病
膳食纤维素能减少血胆固醇，提升胆酸的生成，能够防止冠心病。
3、维护心脑血管病
地瓜中还带有丰富多彩的粘液蛋白质，这类物质能维持心脑血管病壁的延展性，避免主动脉粥样硬化，增强免疫力，假如要想实际效果更强，可以吃紫红薯，带有的原花青素作用更优。
4、降血压
地瓜中带有丰富多彩的钾元素，有益于保持体细胞内一切正常的血浆渗透压，减少血压，而且膳食纤维素也可以降低甘精胰岛素的代谢，促使血糖值不容易忽然升高。
5、保护眼睛
地瓜中带有的β-胡罗卜素能在身体能转换为维生素D，可改进眼睛干燥、双眼的适应力。感觉自身双眼需要滋养的，也可以多吃红薯。
6、保持身体酸碱我们平时吃的绝大多数肉、蛋、豆类食品和谷类基本上面归属于酸性水果，而地瓜归属于碱性食品，吃红薯能促使身体的强酸强碱互相均衡，有益于人体稳进。
7、维护皮肤、防衰老
地瓜中的维他命C，紫红薯中的原花青素，都是有抗氧化性功效，可以改善肤质、防衰老。
多吃芋头的伤害
1、芋头含一种抗霉素，这类酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽体，如地瓜吃得过多，会让人腹胀、打嗝儿、放臭屁;
2、地瓜里糖份高，吃多了可造成很多胃液，让人觉得“胃烧心” 。胃因为遭受酸液的刺激性而提升收拢，这时胃与食道边接处的幽门肌肉放松，肚子里的酸液即逆流进食道，人就反酸水了;
【山芋和红薯一样吗】 3、糖份多了，人体一时消化吸收不完，剩下的在肠胃里发醇，也会使肚子疼。