很多肠粉新手 ， 她们在蒸肠粉的情况下 ， 经常碰到一个问题 ， 那便是不太好刮 ， 或是刮不掉 ， 很多人都因此而烦恼 ， 不清楚是啥原因导致的 。
肠粉不太好刮的原因一：肠粉机火力点很小
新手最非常容易犯错误的原因 ， 便是把肠粉机的火力点调整的太小了 ， 造成肠粉米浆蒸不太熟 ， 即然都蒸不太熟 ， 那麼当然是刮不出的 。针对这一问题 ， 解决方案非常简单 ， 把肠粉机火力点开到较大就好了 。
肠粉不太好刮的原因二：粘米粉原材料不好
【肠粉太粘刮不下来】 一般出現这一问题的新手 ， 大部分全是肠粉米浆秘方不好 ， 有很多的新手在做肠粉的情况下 ， 其技术性秘方全是根据在网上检索获得的 ， 压根就沒有掏钱学过真实的肠粉技术性 ， 因此许多新手也会这里摔跟头 。针对这一问题 ， 解决方案非常简单 ， 花点培训费去系统化学习培训肠粉技术性就好了 。
肠粉不太好刮的原因三：抽屉柜沒有刷油
肠粉机的抽屉柜在应用的情况下 ， 一切正常状况下必须刷少量油 ， 目地便是在刮肠粉的情况下更丝滑、更强刮 ， 假如肠粉机抽屉柜不刷油得话 ， 一般刮起会较为费劲 。针对这一问题 ， 解决方案非常简单 ， 在加粘米粉进抽屉柜以前 ， 匀称的刷少量油就可以处理 。
以上是一些出現肠粉太粘的问题 ， 因此做肠粉没那想像中这么简单 ， 不明白做得话会碰到许多问题都难以解决 ， 许多干了10很多年肠粉老师傅必须学习培训 ， 从未做的那更需要学习培训！无论干什么 ， 真实想出去加盟创业 ， 還是先把技术性学精搞好 ， 你自主创业才会更游刃有余 ， 更非常容易取得成功！